APÉRITIF DÎNATOIRE, DOUCEURS DU MONDE

Guacamole

guacamole

Aujourd’hui je participe à un tour en cuisine  

Je suis allée piocher une recette chez tetellinnette  !  Je vais vite voir sur quoi c’est porté le choix de Calinhorely !

J’ai choisi le Guacamole car j’adore tout simplement

Merci de ce partage !

Je n’ai rien changé à la recette alors je vous la donne telle que vous pouvez la trouver sur le blog de tetellinnette

 

fouet définitif

Ingrédients pour un bol

  • 2 avocats (mûrs)
  • 1 petite tomate
  • 1/2 oignon rouge
  • 1/2 échalote
  • 1/4 bouquet de coriandre
  • 1 gousse d’ail
  • Jus d’1/2 citron jaune
  • Jus d’1/2 citron vert
  • 1 cc d’épices « Tex Mex »
  • Sel, poivre

 

  1. Pelez, coupez en dés et écrasez  les avocats avec une fourchette
  2. Hachez puis mixez l’oignon rouge, l’échalote et la coriandre.
  3. Écrasez la gousse d’ail.
  4. Mélanger l’avocat, l’ail et le mélanger mixé.
  5. Épépinez et coupez la tomates en très petits dés, puis l’ajouter à la préparation.
  6. Ajoutez le jus des citron et les épices « Tex Mex ».
  7. Assaisonnez à votre convenance.
  8. Placez au frais recouvert de film étirable pendant plusieurs heures, laissez le noyau des avocats dans le bol pour éviter le noircissement !

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4 Réponses à “Guacamole”

  1. Le 01/07/2015 à Emy a répondu avec... #

    Ta recette à l’air super bonne mais je pense qu’il y a eu un petit soucis car je crois que c’est chez moi que tu devais aller piocher une recette. Tant pis, ce sera pour la prochaine ! Bonne soirée, à bientôt !

    • Le 01/07/2015 à douceursmaison a répondu avec... #

      oh je suis désolée je vais me rattraper avant la fin de semaine ! trop de fatigue en ce moment ;) à bientôt Emy et j’espère sans rancune :)

    • Le 03/11/2017 à eloy a répondu avec... #

      très bonne recette, je viens de la refaire ce soir, bisous.

      Flo

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