DESSERTS

Croziflette

crosiflette assiete

 

crosiflette plat

 

Aujourd’hui je participe à un tour en cuisine 

Je suis allée sur le blog Laetycuisine  pour trouver une recette et c’est Joana de la Table des Saveurs qui est venue piocher chez moi

Je ne regrette pas du tout mon choix cette recette est délicieuse ! une tartiflette un peu plus légère ..

J’ai souvent vu cette recette et je devais la faire depuis longtemps , c’est chose faite et je vais la refaire c’est sur ! :)

Merci pour ce partage :)

J’ai juste remplacé les crozets au sarrasin par des natures 

 

  • ♥ Temps de Préparation  :  15 min
  • ♥ Temps total de cuisson : 1 h  
  • ♥ Repos :  sans

fouet définitif recette simple qui demande peu de matériel !

 

 

Pour 4/5 personnes 

  • 400 g de  crozets au sarrasin ou nature ou moitié moitié
  • 1 oignon
  • 200 g de lardons fumés
  • 1 petit verre de vin blanc de Savoie
  • 25 cl de crème liquide
  • 1 reblochon
  • sel et poivre
  1. Faites cuire les crozets dans un grand volume d’eau bouillante salée (voir le temps de cuisson sur le paquet)
  2. Dans une poêle, faites  revenir les oignons et les lardons à feu doux, sans les faire colorer.
  3. Ajoutez le   vin blanc
  4. Faites réduire un peu pour le l’alcool s’évapore
  5. Ajoutez la crème
  6. Couper le feu avant l’ébullition.
  7. Préchauffez le four à 200 °
  8. Égouttez les crozets et les ajoutez dans la poêle en mélangeant bien
  9. Versez le tout dans un plat à gratin ou des cocottes individuelles
  10. Répartissez  le reblochon coupé en tranche sur les crozets
  11. Enfourner pour 15 min
  12. Servez dés la sortie du four

Mots-clefs :, , ,

4 Réponses à “Croziflette”

  1. Le 27/01/2015 à 120streetcook a répondu avec... #

    alléluihaaaa des pâââââtes ça à l’air super bon et malheureusement je n’ai pas encore essayé ce classique

  2. Le 25/01/2015 à laetycuisine a répondu avec... #

    Coucou!
    Contente de voir que tu as apprécié cette recette!! Chez moi ce plat est devenu un grand classique.
    Et peut être à bientôt pour un autre tour en cuisine…

    • Le 25/01/2015 à douceursmaison a répondu avec... #

      merci ! oui je pense qu’il va revenir souvent sur ma table aussi !! bon dimanche et à bientôt

Ajouter votre réponse

Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus