DESSERTS

Mousse Exotique

Mousse Exotique

kiwi

Petit dessert improvisé hier soir pour ne pas jeter mes fruits trop mûrs !

et bien c’était délicieux et très frais  ! 

Pour 2 personnes 

  • 2 bananes
  • 2 kiwis
  • 2 cs de noix de coco râpées
  • 100 ml de crème liquide 30 %
  • 4 carrés de chocolat noir râpés
  1. Placez votre crème au congélateur 10 min
  2. Épluchez et découpez vos kiwis
  3. Les réserver au réfrigérateur
  4. Épluchez et écrasez les bananes à la fourchettes
  5. Ajoutez la noix de coco et le chocolat
  6. Montez votre crème bien froide en chantilly en ajoutant 1 cs de sucre quand la crème commence à être ferme
  7. Incorporez délicatement la crème à la purée de bananes
  8. Dans des grandes verrines ou des coupes à glace dressez tout autour des rondelles de kiwi
  9. IMG_7505
  10. Versez la mousse
  11. Réservez au réfrigérateur 2 heures minimum avant de servir

 

 mousse banane

 

 

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