DESSERTS, LES DOUCEURS DU QUATRE HEURES ET PETIT DEJ !

Lassi Ananas Passion

LASSI

Aujourd’hui c’est la BatailleFood#23 et c’est Cook’n Blog marainne de la précéente édition qui a désignée Florian du blog très très sympa « Mais Pourquoi est-ce que je vous raconte ça… »  pour être le nouveau parrain

La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, réunissant blogueurs et non-blogueurs. Chaque mois une marraine (ou parrain) est désigné, ce dernier, ou cette dernière, doit choisir un thème pour le mois suivant. Ce défi se produit chaque 1er Mercredi du mois à 18h. Chacun poste alors sa recette sur son blog et/ou sur sa page Facebook.

Son thème

Voyage en Bollyfood ! Epices et fraîcheur !
Et il s’agira  de produire un plat d’inspiration indienne salé ou sucré, avec deux petites contraintes…
la recette doit comporter au moins une épice, plus d’une c’est bien aussi ! Et aussi au moins un produit frais, un fruit, un légume, une herbe fraîche et bien sûr de préférence de saison !

Lassi Ananas Passion  dans DESSERTS bataille-food

Je rentre de vacances il y a quelques heures et je n’ai pas eu le temps de prévoir une recette alors comme il est impensable de ne pas tenir mes engagements j’ai opté pour un Lassi ! :) qui au passage m’a fait de l’œil sur l’article de Dorian ;)

C’est très simple à réaliser mais le résultat est très sympa c’est frais et léger

Je connaissais cette boisson traditionnelle indienne que de nom et c’est une belle découverte on a adoré !  

Pour 4 verres moyens

  • 1 ananas épluché et coupé en morceaux (j’ai pris un ananas Victoria qui est très sucré)
  • 2 yaourts liquides ou deux yaourts brassés 
  • 1 cs de sucre roux 
  • Les graines écrasées d’une cardamone 
  • 1 cc bombée de canelle 
  • la même quantité d’eau fraîche que de yaourt (moi j’ai mis un peu moins d’eau)
  • une dizaine de glaçons
  • 1 fruit de la passion
  1. Dans un blender mélanger 2/3 minutes les ingrédients ORANGE
  2. Ajoutez les glaçons et mélangez de nouveau quelques secondes
  3. Répartir dans le fond des 4 verres de la pulpe de fruit de la passion (env. 1 cc)
  4. Versez le lassi par dessus
  5. Servez sans attendre

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12 Réponses à “Lassi Ananas Passion”

  1. Le 10/05/2015 à Patou Kribo Sakafo a répondu avec... #

    Mmm, quel beau lassi! Ananas et passion, ça ne peut qu’être une belle association!

  2. Le 10/05/2015 à Turbigo Gourmandises a répondu avec... #

    J’adore le lassi, et le tien a l’air délicieux !

  3. Le 09/05/2015 à Coralie * Cocodelices a répondu avec... #

    Ananas Passion.. Mhhh j’adore !!

  4. Le 07/05/2015 à gridelle a répondu avec... #

    j’y gouterais bien à ce lassi!

  5. Le 06/05/2015 à Corinne / Mamou & Co a répondu avec... #

    Je n’ai jamais goûté de lassi, mais le tien ananas/passion me tente beaucoup ! Bises

  6. Le 06/05/2015 à Jenna a répondu avec... #

    Ananas et passion une superbe association.
    Merci pour cette boisson merveilleuse.

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