APÉRITIF DÎNATOIRE, CRÈMES - SAUCES - PÂTES SUCRÉES - BASES

Cake Saumon Fumé Citron et yaourt 0 %

Cake Saumon Fumé Citron et yaourt 0 %

cake saumon

Un cake que j’adore et que j’avais oublié de partager avec vous !

Pour les apéritifs dînatoires il est idéal 

Frais et léger 

 

Pour 6 personnes

Le cake 

  • 200 g de saumon fumé coupés en morceaux (ou dés de saumon)
  • 2 yaourts brassés 0%
  • 5 cl d’huile de pépin de raisin
  • 1 cs de graines de pavot ou sésame
  • 3 œufs
  • le jus et le zeste d’un citron
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • sel, poivre
  • quelques brins de ciboulette ciselés
  1. Tamisez la levure et la farine, réservez
  2. Au fouet manuel fouettez progressivement les œufs, les yaourts, le zeste et jus de citron, l’huile, les graines, la ciboulette
  3. Ajoutez la farine et la levure
  4. Salez et poivrez
  5. Ajoutez le saumon
  6. Préchauffez le four à 190 °
  7. Enfournez dans un moule beurrez pendant env. 45 min
  8. Démoulez et laissez refroidir
  9. Servez avec une sauce au fromage blanc 0 %

La sauce sauce

  • Fromage blanc 0%
  • Ciboulette
  • Jus de citron et zeste
  • Sel poivre

Je n’indique pas les quantités car je fais  cette sauce en la goûtant :) au fur et à mesure 

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12 Réponses à “Cake Saumon Fumé Citron et yaourt 0 %”

  1. Le 24/05/2015 à radis rose a répondu avec... #

    Ca donne envie !
    Souhaites-tu participer à un concours pour remporter un lot de 200€ ?
    C’est ici :
    http://radisrose.fr/gateau-chocolat-bonne-fete-maman/
    Bonne soirée

    • Le 25/05/2015 à bénédicte a répondu avec... #

      merci ;) je vais voir le concours ! :)

  2. Le 24/05/2015 à Cooking Julia a répondu avec... #

    Il est très sympa ton cake, parfait pour les apéros u printemps !

    • Le 25/05/2015 à bénédicte a répondu avec... #

      merci Julia ;)

      • Le 21/10/2015 à Cooking Julia a répondu avec... #

        Bonsoir Bénédicte, je publie demain à 17h30 un cake un peu inspiré du tien. A demain ! Bises

        • Le 22/10/2015 à benedictevalet a répondu avec... #

          merci de ton petit clin d’oeil j’adore ce cake je le réalise très souvent ;) je viendrai ce soir faire un tour chez toi comme souvent d’ailleurs ! bisous

  3. Le 24/05/2015 à Rizou a répondu avec... #

    Miaaam ça a l’air bon !!

  4. Le 24/05/2015 à Cooking Milie a répondu avec... #

    J’aime bien le mélange, je le testerai ;) merci

  5. Le 24/05/2015 à LaKiwiZine a répondu avec... #

    Très gourmand ce cake!

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