LES DOUCEURS DU QUATRE HEURES ET PETIT DEJ !

Tartinade Chocolat Banane

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Pour ce tour en cuisine 406 je suis allée chez Sylviane Vagabondagedevianne enfin plus exactement c’est Lilou ma petite fille de 6 ans qui a vagabondé pour choisir une recette ! :)

Elle a adoré !! et elle n’est pas la seule ;)

Idéal pour le quatre heure et bien plus sain que la fameuse pâte à tartiner ;)

Cette recette est très simple et franchement si vous êtes amateurs du mélange chocolat banane c’est très bon

C’est Christelle la cuisine de Poupoule qui doit venir choisir une recette chez moi 

 

Je vous donne la recette telle que je l’ai trouvé et en rose mon interprétation

Pour 2 pots (moi j’ai obtenu 1 pot à confiture)

  • 3 bananes (350 g une fois épluchées)
  • 200 g de sucre
  • 100 g de chocolat à 70%
  •  15 cl d’eau
  • le jus d’un citron
  • 2 cs à soupe de lait en poudre régilait (pour l’onctuosité) 

Préparation 

  1. Épluchez les bananes et les écraser grossièrement dans une casserole
  2. Ajoutez le sucre, l’eau et le jus de citron, le lait 
  3. Amenez à petite ébullition en remuant régulièrement et laisser bouillonnez 3 minutes (5 min)
  4. Hors feu ajoutez le chocolat en morceaux en mélangeant bien
  5. Versez dans un saladier et laisser refroidir (j’ai mixé ,laissé refroidir 15 min et je l’ai placé au congélateur 30 min .Les étapes 6-7-8 qui à mon avis sont importantes si vous voulez la conserver plus longtemps)
  6. Filmez et réserver au frais jusqu’au lendemain
  7. Versez dans un casserole et amener à ébullition
  8. Au bout de 5 minutes, verser dans les pots (préalablement stérilisés), fermer et retourner

Vous pouvez également utiliser cette tartinade tiède avec une boule de glace vanille ;)  

 

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2 Réponses à “Tartinade Chocolat Banane”

  1. Le 07/06/2015 à Sylviane a répondu avec... #

    Contente que çà t’ai plu, et surtout merci à ta Lilou pour son choix !! Avec de la glace, c’est une super idée !! Bises

    • Le 07/06/2015 à douceursmaison a répondu avec... #

      merci !! oui je suis une fan de la glace vanille avec banane et chocolat chaud ;)

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