MIGNARDISES, RECETTES DE FÊTES

Sucettes Fudge Orange Cannelle Bataillefood#30

Sucettes Fudge Orange Cannelle Bataillefood#30

fudge blog

BONJOUR A TOUS !

17 h 55, 17 h 56…………………..Il est 18 heures !!!!!!!!!  1er mercredi du mois et de l’année 2016, c’est le jour des publications de la BatailleFood#30 et je suis super impatiente de découvrir vos réalisations autour du thème que je vous ai proposé !!!!!!!!

Il y a quelques semaines Lillie du blog la cuisine de Lillie m’a fait l’immense joie de me nommer marraine pour de la 1ère Bataillefood de l’année 2016 en craquant sur mes petits choux étoiles des neiges proposés pour la Bataillefood#29 et inspirés par son joli thème « châtaignes et marrons ont revêtus leurs habits blancs pour  hivers gourmands ! «  

A chaque édition je découvre des recettes plus inventives et plus belles les unes que les autres alors je suis d’autant plus fière d’être marraine de ce Défi. Merci Lillie et j’espère sincèrement avoir été à la hauteur

Dans quelques jours je passerai le relais et je suis certaine que le choix sera très très très difficile…………….

Je vous ai proposé de commencer cette nouvelle année gourmande avec des petites mignardises colorées et épicées ! avec deux petites contraintes,  intégrer dans votre recette un ingrédient orange et au moins une épice ou une herbe aromatique

Avant de vous présenter ma participation (oui oui moi aussi j’ai joué le jeu !) un petit rappel s’impose sur l’histoire de cette belle aventure à initiative de Jenna du blog « le bistrot de Jenna » 

bataille food

La Bataille Food est un défi culinaire qui n’a ni gagnant ni perdant ! ouvert à tous blogueur ou non avec le même but s’amuser !   Elle a lieu le premier mercredi de chaque mois autour d’un thème commun et la recette doit être publiée à 18 h 00 sur les blogs ou réseaux sociaux pour les non blogueurs 

logo bataille food 30

Vous imaginez bien qu’après avoir choisi le thème les idées se sont bousculées dans ma tête mais à chaque fois l’orange la cannelle et le chocolat étaient présents , c’est une combinaison que j’adore !

Alors j’ai décidé de faire simple et de  revisiter  le fudge aux noisettes en y apportant des zestes d’oranges confites et de la cannelle ! 

C’est fondant, c’est craquant c’est épicé, c’est vitaminé ………….. C’est Délicieux et addictif !  

fudge gros plan

 Pour une trentaines de sucettes 

  1. Préchauffez le four à 180 ° et faites torréfier vos noisettes pendant 10 min 
  2. A la sortie du four débarrassez les noisettes de leurs peaux en les frottant dans un torchon 
  3. Hachez grossièrement les noisettes avec un couteau 
  4. Coupez vos zestes d’orange en petit cubes 
  5. Dans une casserole au bain marie faites fondre très doucement le chocolat 
  6. Avant qu’il ne soit complètement fondu ajoutez le reste des ingrédients sauf  les noisettes et les oranges confites
  7. Quand l’ensemble est homogène ajoutez hors du feu les noisettes et les cubes d’orange confites 
  8. Versez la préparation dans des emportes pièces carrés (j’ai utilisé 3 emportes pièces de 8×8) 
  9. Réservez quelques heures au réfrigérateur 

Coupez le fudge en carrés pas trop gros ! 

Piquez avec des bâtonnets pour formez des sucettes 

Ils se conservent plusieurs semaines au frais dans une boite hermétique

Et voici les réalisations des participants non blogueurs

Lilou et sa maman nous proposent clem lilou2

Ma copinaute Sandra Avril sandra

Aurélien aurélien

Je vous souhaite une très belle année 2016

remplie de JOIE de BONHEUR et de GOURMANDISE !

Je file découvrir vos réalisations 

 

Jenna Bistro de Jenna // Mel en cuisine // Les bonnes petites recettes de la grande pages // Food Fun Foto   // 

Envie d’une recette végétarienne Elsa //  Graine de faim Kely // Evin sur son nuage  // Petite cuillère et charentaise Gabrielle //

La cuisine de Lillie // Cookinmovie Céline // La conque d’or // Nietzhe Paillette & sac à main // Sandra Avril (non blogueuse) //

Maman Pâtisse // La médecine passe par la cuisine //  Cékikilafée (participation annulée) //  Célinblog Céline // Presque bonne à marier // Sharing cuisine Oliver et Mr Woody ! //

Mamou&co Corinne // Vagabondagedevi@nne // Cooking&bon Appetit Marie // Je pâtisse pâtissons pâtissez Fabienne // Keskonmangemaman Hélène ,

Cuisine2soeurs Iza et Emy // By acb 4 you Annie // Le blog de Cata Catalina // Framboise et Bergamote  Valérie // My Afernoon Tea Céline // Encore une lichette Anaîs //

une leprechaun en cuisine // la femme à la tête de chou // Les voyages de Gridelle (participation annulée)// Lilou et sa maman clem (non blogueuse 7 ans ! :) ) //  Leatycuisine // Musée gourmand // 

3 madeleines Sarah-eden // Rosenoisettes // Une French girl en cuisine Natacha (participation annulée) // La cuisine d’ici et d’ISCA Isabelle // Encore un gâteau Sandra // 

Quelques grammes de gourmandise Isabelle // Cook a life by MaevaAux délices de Vany // Les gourmands disent… // Craquounette avenue // ça sent pas un peu le brûlé là ? Virginie // 

Rock The Bretzel // Cuisine Maison et pourquoi pas moi // Mademoiselle cuisine // A fleur d’Oranger Hannah (participation annulée) // Clafoutis et Gribouillis Véro // Platapons Cécile // 

Au Fil du thym Flo // Melina et Chocolat // Aux Délices du palais sans lait Claire // Comme une envie de Céline // ILoveCakes Valérie et Tom // MG’cooking Mathieu //  Cosmictomatoes Ariana & Lucie // les Délices des prés Virginie Chauveau  // Aurélien (non blogueurs) //

 Bénédicte Douceursmaison

Mots-clefs :, , , , ,

70 Réponses à “Sucettes Fudge Orange Cannelle Bataillefood#30”

  1. Le 10/04/2016 à ISCA a répondu avec... #

    Je n’avais pas encore remarqué ton lien pour les écorces d’orange !!! Immense merci pour ta confiance. Je te capture une photo pour un prochain récap. De si jolies photos, ça ne se loupe pas. Bon dimanche, Bénédicte

    • Le 10/04/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      Pas de soucis hâte de voir ton récap ! :) bises et bon dimanche

  2. Le 10/01/2016 à La Cuisine de Lillie a répondu avec... #

    Elles sont mimis tes petites mignardises! Qu’est-ce que tu racontes pour tes photos :p Elles sont très jolies! Merci pour ce très beau thème ! gros bisous

    • Le 10/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      merci !!! je suis en train de faire ta tarte au citron safran pour un défi je te mets le lien quand elle sera publiée ! :) bis

  3. Le 10/01/2016 à Viane a répondu avec... #

    La mignardise parfaite : je fond !!! Bises

    • Le 10/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      Merci à toi pour ta participation très tentante également ! :)

  4. Le 08/01/2016 à Elsa (Envie d'une recette végétarienne?) a répondu avec... #

    Coucou Bénédicte, je prends enfin le temps de faire le tour des participation de la Bataille Food… Et je voulais te dire merci et bravo pour ce joli thème, tout le monde a été inspiré car le tableau Pinterest est superbe ! Joli boulot !!! :-)
    Merci pour cette recette à croquer et bravo aux non-blogueurs ! Bonne journée !

    • Le 08/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      Merci Elsa ! j’ai adoré être marraine et je suis rassurée que thème est plu j’étais un peu stressée ;) merci pour le mot aux non blogueurs je transmet :) bis

  5. Le 08/01/2016 à ISCA a répondu avec... #

    Très jolies photos comme toujours !

  6. Le 08/01/2016 à musée gourmand a répondu avec... #

    hum , je t’en chiperai bien une elles ont l’air tros bonnes :)

  7. Le 08/01/2016 à floencuisine a répondu avec... #

    tes photos sont superbes

  8. Le 07/01/2016 à Rosenoisettes a répondu avec... #

    Ces fudges semblent absolument délicieux !

    http://rosenoisettes.blogspot.fr

  9. Le 07/01/2016 à Marie - Cooking and Bon Appetit a répondu avec... #

    Oh j’adore ta recette ! Je n’ai encore jamais fait de fudge mais cela faisait parti de ma liste ! Une mignardise bien gourmande qui évidemment colle à ton thème ;) Bonne année 2016 et merci pour cette super édition !!!

    • Le 08/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      C etait pour moi aussi une première et je suis ravie c est super simple a faire et très bon ! Merci bises

  10. Le 07/01/2016 à Aurore a répondu avec... #

    Super gourmande ta recette! J’ai manqué de temps pour y participer, un vrai regret, le thème était tip top. Bisous.

    • Le 08/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      Merci de ton passage et a bientot pour la prochaine bataille !

  11. Le 07/01/2016 à Emy a répondu avec... #

    Superbe ta recette, et merci pour ce joli thème, personnellement je me suis vraiment amusée à trouver une recette ! A très bientôt!

    • Le 07/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      Merci Emy je suis très contente que le thème t’ai plu !! moi aussi je me suis bien amusée à décorer mes petites sucettes ! bis

  12. Le 07/01/2016 à Céline (Comme une envie de) a répondu avec... #

    Trop chouette tes sucettes fudge !! J’adore l’idée (et la saveur :) )

  13. Le 07/01/2016 à Isabelle a répondu avec... #

    Tu as une délicieuse façon de nous souhaiter la bonne année. Miam….
    Bonne année à toi aussi

  14. Le 07/01/2016 à lafemmeatetedechou a répondu avec... #

    Addictif tu as dit ?

  15. Le 07/01/2016 à Dr Chocolatine a répondu avec... #

    Je te prendrai bien une sucette pour ma pause matinale. Merci beaucoup pour ton thème, Bénédicte!
    Au fait, si je me souviens bien, tu es à Rouen? J’étais à Cherbourg avant. D’où mon clin d’oeil avec les saint jacques. Bises

    • Le 07/01/2016 à Bénédicte a répondu avec... #

      Coucou
      non j’ai vécu longtemps à Rouen mais je suis maintenant au Havre alors tu vois je suis gâtée pour les Saint Jacques ! merci à toi pour ta participation ! bisous

  16. Le 07/01/2016 à fabienne marie a répondu avec... #

    je prend et je dévore tout :p bravoo belles réalisations !

  17. Le 07/01/2016 à Bistro de Jenna a répondu avec... #

    Vraiment une très sympathique idée de tes sucettes! Les réalisation sont super chouettes j’ai pas encore fini de faire mon tour … Mais j’ai deja des coups de coeurs !
    merci pour ce jolie thème !!! Qui as fait son succès !
    Bon jeudi Jenna

    • Le 07/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      merci Jenna moi aussi j’ai des coups de cœurs ! belle journée à toi aussi et je te contacte vite pour la suite ;)

  18. Le 06/01/2016 à Poivré Seb a répondu avec... #

    Que des jolies choses gourmandes pour les yeux ! :)
    Et tes sucettes, miam miam
    Bonne soirée

    • Le 07/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      merci Séb ! j’attends la tienne ;) bis

      • Le 07/01/2016 à Poivré Seb a répondu avec... #

        Bah non lol, je croyais que c’était pour participer ce thème donc forcément pas eu le temps pour faire une recette !
        A + ;)

        • Le 07/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

          pas de souci seb tu fera deux recettes pour la prochaine édition ! ;)

  19. Le 06/01/2016 à céline a répondu avec... #

    J’adore tes sucettes ! et les autres réalisations sont très chouettes aussi !

    • Le 07/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      merci Céline ! tu as raison il y a de très belles réalisations !!!

  20. Le 06/01/2016 à Petite Cuillère et Charentaises a répondu avec... #

    C’est beau, c’est mini, c’est festif et surtout c’est super gourmand ! Tu fais honneur à ton thème Bénédicte :-)

    Encore merci pour cette jolie idée !

    Bises

    Gabrielle

    • Le 06/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      merci beaucoup pourtant j’avais de gros doutes !! ce défi quel pression !! merci à toi pour ta participation ;)

  21. Le 06/01/2016 à Mélina & Chocolat a répondu avec... #

    J’adoooore ta présentation ! Tout en orange et brun, c’est superbe et mignon ! En plus ça a l’air troooop bon ! ^_^

    • Le 06/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      oui c’est surtout très bon je suis justement en train de manger les derniers !!!! :)

  22. Le 06/01/2016 à Corinne / Mamou & Co a répondu avec... #

    Waouhh !! Elles sont trop jolies tes sucettes ! Avec ces petits rubans, trop mignonnes, et je ne doute pas que vous n’en avez fait qu’une bouchée ! ;) Bises Bénédicte

    • Le 06/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      pas une bouchée Corinne 30 bouchées !! à deux !! merci à toi d’avoir participé bisous :)

  23. Le 06/01/2016 à Aramina a répondu avec... #

    Elles sont super chouettes ces réalisations, tout a l’air tres bon ! Tes sucettes sont adorables et vu que je n’ai pas encore mangé je piquerais bieen un petit sapin au saumon…

    • Le 06/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      merci !! et merci pour les petits sapins ma petite fille va être très contente de ton commentaire ! ;)

  24. Le 06/01/2016 à Presquebonneàmarier a répondu avec... #

    Super mignonnes tes sucettes ! J’aime beaucoup :-)

  25. Le 06/01/2016 à Sandra - Encore un gâteau a répondu avec... #

    elles me font drôlement envie tes sucettes et j’adore l’idée ! merci encore de m’avoir invitée sur ce super défi :-) à bientôt

  26. Le 06/01/2016 à auxdelicesdupalaissanslait a répondu avec... #

    Super mignon et très appétissant … j’aurais bien aimé pouvoir en piquer une ;)

    Dernière publication sur Aux delices du palais sans lait : Flan léger au lait d'amandes et aux kiwis (sans plv)

  27. Le 06/01/2016 à Miss Bretzel a répondu avec... #

    Oh c’est juste trop gourmand, ça fait longtemps que j’avais envie de tenter les fudges! Je suis encore plus tentée! Merci pour ce thème, c’était le top du top! Félicitations!

    • Le 06/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      merci beaucoup pour ton commentaire ça me fait très plaisir et ta participation est superbe !!!!

  28. Le 06/01/2016 à Les Gourmands disent... a répondu avec... #

    Recette très gourmande!! Un peu plus dans le thème que notre suggestion! Bises et, à bientôt peut-être sur http://www.lesgourmandsdisentt.com

  29. Le 06/01/2016 à Valérie I♥Cakes a répondu avec... #

    C’est super ludique les sucettes, très bonne idée !

    • Le 06/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      oui c’est sympa et vraiment gourmand j’ai adoré ! merci bis

  30. Le 06/01/2016 à la conque d'or a répondu avec... #

    Ciao, très jolie ta présentation! une jolie gourmandise! merci pour ce thème colorée! Bonne année!

  31. Le 06/01/2016 à Florence / Au fil du thym a répondu avec... #

    Chocolat et orange, une vraie valeur sûre ! Bonne idée que ces petits carrés chocolatés pour prolonger un peu les fêtes !

    • Le 06/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      oui tout à fait fêtes ou pas le chocolat l’orange et les épices j’adore ! merci :)

  32. Le 06/01/2016 à Graine de faim kely a répondu avec... #

    Très très gourmands tes fudges, joli mariage du chocolat et de l’agrume, une valeur sûre bravo! bises Lova

  33. Le 06/01/2016 à laetycuisine a répondu avec... #

    Très tentantes ces sucettes… Merci encore pour ce joli thème!
    Je file voir les autres réalisations…

  34. Le 06/01/2016 à Bistro de Jenna a répondu avec... #

    Ta proposition est vraiment chouette ! J’aime beaucoup! Merci pou ce jolie thème
    Pour la 1 fois j’ai eu chaud et j’ai eu peur de n’est pas pouvoir trouver le temps de réaliser ma recette ! Le mois de décembre etait fou !!!
    Des jolies participations de non blogueurs aussi ! BRAVO
    Jenna

    • Le 06/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      merci à toi pour ta confiance et moi aussi j’ai tremblé avec les fêtes et tous ce qui va avec dur dur !!!!! je me suis beaucoup amusée à faire ce défi c’est une très jolie expérience qui me donne la pêche de continuer ! merci ;)

Ajouter votre réponse

Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus