RECETTES SALÉES avec viande ou poisson

Pommes de terre au Lard et Laurier

pommes de terre au lard et romairin

Un accompagnement très simple à réaliser et un résultat très sympa !

Le laurier  parfume délicatement les pommes de terre 

recette repérée sur le magazine Régal

Pour 4 personnes

  • 1 kg de pommes de terre type rate 
  • 1 petit paquet de lardons allumettes 
  • Quelques feuilles séchées de laurier 
  • Huile d’olive 
  • Sel et poivre du moulin 
  1. Préchauffez le four à 180 °
  2. Lavez vos pommes de terre 
  3. Faite une entaille au dessus de chaque pomme de terre
  4. A l’aide d’un couteau fourrez avec des lardons 
  5. Piquez un morceaux de feuilles de romain dans les pommes de terre
  6. Arrosez d’huile d’olive 
  7. Salez et poivrez l’ensemble 
  8. Enfournez entre 45 min et 1 heure

pommes de terre cuites

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10 Réponses à “Pommes de terre au Lard et Laurier”

  1. Le 14/01/2016 à ISCA a répondu avec... #

    Succès garanti !

  2. Le 14/01/2016 à choupette88 a répondu avec... #

    rien de tel que des bonnes pommes de terre au lard par ce froid !
    Bonne journée
    bisous
    http://www.laviedechoupette.canalblog.com

    • Le 14/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      c’est sur en Normandie c’est pas terrible grêle vent et froid ! bonne journée ;)

  3. Le 10/01/2016 à Cooking Julia a répondu avec... #

    Très jolie variante des pommes de terre Hasselback ! Elle doivent être bien savoureuses en tout cas ! Bises

    • Le 10/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      Merci Julia oui le laurier les parfume délicatement j’ai trouvé cela très bon ! bises

  4. Le 10/01/2016 à Corinne / Mamou & Co a répondu avec... #

    C’est dans la simplicité qu’il y a parfois le plus de gourmandise !! Dans le même genre, moi ce sont les pommes de terre en éventail qui remportent un franc succès à la maison ! Bises Bénédicte :)

    • Le 10/01/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      c’est clair souvent les choses simples sont très appréciées et c’est tant mieux car moi aussi quoi qu’il arrive c’est ce que j’apprécie le plus ! ;) bisous

      • Le 11/01/2016 à florence eloy a répondu avec... #

        super, je teste ce soir, bises béné.

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