MIGNARDISES, TARTES, tartes sucrées

Tartelettes Crues complètement Fraise (Vegan)

Tartelettes Crues complètement Fraise (Vegan)

 

tarte cru carré

Elise du blog And so we cook  a passé  le relais  à Anne-Laure du joli blog Nietzsche, paillettes et sac à main Tartelettes Crues complètement Fraise (Vegan)  dans MIGNARDISES image

Pour La foodista challenge #18  voici le thème proposé

image dessert cru dans TARTES

Mais c’est quoi le foodista challenge  

Il s’agit d’un défi culinaire mensuel, regroupant blogueurs et non blogueurs passionnés de cuisine autour d’un thème commun. Initié à la base par Stéphanie du très joli blog Cuisine moi un mouton , cette rencontre vit sa vie mois après mois au grès de l’imagination des parrains et marraines. A chaque fin de défi, l’organisateur élit son successeur en choisissant la recette qui lui parle le plus. 

tarte cru kiki

A l’annonce du thème j’ai beaucoup hésité à m’inscrire,  le cru n’est pas dans mes habitudes alimentaires ! mais je suis curieuse et je me suis amusée  à chercher des substituts pour réaliser cette recette crue et vegan 

J’ai certainement fait des erreurs par méconnaissance mais franchement ces petites tartelettes sont super bonnes ! je me suis régalée :)

Pour respecter le thème jusqu’au bout vous avez sans doute remarqué le petit kiki  qui s’est invité sur une photo ! Cette petite chose (j’adore………)  m’accompagne fidèlement depuis 15 ans sur mon bureau. C’est le petit cadeau que m’a apporté ma fille à la naissance de son petit frère !

Voilà vous savez tout maintenant passons à la recette …

tarte cru fleur

Pour 12 bouchées (plaque mini tartelettes en silicone) 4 personnes 

12 Fraises pour la garniture 

Pour la pâte crue IMG_4441

  • 100 g d’amandes réduites en poudre 
  • 60 g de flocons 5 céréales réduits en poudre 
  • 100 g de dattes
  1. Mixez l’ensemble des ingrédients pendant 5 minutes
  2. Formez une boule et coupez-là en 12 portions
  3. Foncez vos empruntes à la main
  4. Réservez au réfrigérateur 

tarte cru coupé

La crème d’amande à la fraise IMG_4446

  • 70 g de poudre d’amandes
  • 4 cc de sucre de fleur de coco
  • 100 g de fraises
  • 1 cs d’extrait de fleur d’oranger
  • 25 g d’huile de coco fondue
  1. Mixez tous les ingrédients pendant 7/8 min pour obtenir une crème la plus lisse possible 
  2. Remplissez vos fonds de tartelettes avec la crème 
  3. Décorez selon vos envies avec les fraises 
  4. Laissez 1 heure au réfrigérateur avant de servir frais
  5. Conservez au réfrigérateur 

tarte cru vue du haut

 

Les participants :

Nietzsche, paillettes et sac à mainCooking & CoKeskonmangemaman ?RecreacakesMaman pâtisse , La Polygraphe, Tima Watson, Cook a lifeGraine de faim KelyEnvie d’une recette végétarienne ?Pourquoi je grossisChachou à la crèmeL’estomac blondMadame ChouquetteDes recettes à gogoCookin’MoviePetite cuillère et CharentaisesCamille PâtisseriePâtisseries à croquerMélina et ChocolatCuisine 2 sœurs Emilie SweetnessLucas & Marie Sans-gênesEncore un gâteauLes CookinesAngel’s recettesI am hungryAnd so we cookle blog de CataCelinblogA french girl cuisine, Quand je serai petiteUne maman puissance 4Les casseroles de LiseCrème de sucreDévorez moiDouceurs maisonla popote de RaphieBy acb for you,Cooking & Bon AppétitLe renard et les raisinsMes inspirations culinairesRégal de paresseComplètement meringuéePapille Hot & Papille OnTout simplement fait maisonCyrielle GourmandiseFil et croqJ’ai toujours aimé le jaune moutarde

 

tarte cru vu d'ensemble

 

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22 Réponses à “Tartelettes Crues complètement Fraise (Vegan)”

  1. Le 27/05/2016 à Amy | Foodetcaetera a répondu avec... #

    J’ai été attirée par le titre super prometteur de ton article… et j’ai bien fait! elles sont superbes ces petites tartelettes! Bon week-end,
    Amy

  2. Le 30/04/2016 à Le renard et les raisins a répondu avec... #

    Je profite à fond de la saison des fraises françaises, j’adore ça !
    Je retiens ta recette de pâte à tarte crue, elle a l’air délicieuse. Tout comme a crème d’amandes à la fraise d’ailleurs… Tout en fit ;)
    Merci pour ce gourmand partage,
    Andréa

  3. Le 27/04/2016 à Marie - Cooking and Bon Appetit a répondu avec... #

    Jolie recette Bénédicte : j’aime beaucoup. J’adore la pâte crue en plus :) Bonne nuit, bises ! Marie

    • Le 28/04/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      merci Marie pour moi c’était une première mais j’avoue que c’est très bon ! bises

  4. Le 27/04/2016 à Catalina a répondu avec... #

    une super idée et une très jolie réalisation
    bisous

  5. Le 27/04/2016 à Anne Laure a répondu avec... #

    Félicitations elles sont adorables tes tartelettes ! Et moi je continue a découvrir des ingrédients que je ne connais pas (le sucre de fleur de coco)

    une gratouille a kiki !

    • Le 27/04/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      merci Anne-Laure je lui fais une gratouille pour toi !! :)

  6. Le 27/04/2016 à Cooking Julia a répondu avec... #

    Elles sont mignonnes ces petites tartelettes et sans doute délicieuses ! Bises

    • Le 27/04/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      merci Julia oui c’était sympa cet exercice du tout cru ! a refaire ;) bises

  7. Le 26/04/2016 à recreacakes a répondu avec... #

    elles m’ont l’air bien bonnes tes petites tartelettes !
    Bonne journée
    Fanny

  8. Le 25/04/2016 à Tout simplement fait maison; -) a répondu avec... #

    Jolie recette

  9. Le 25/04/2016 à Hélène Keskonmangemaman a répondu avec... #

    ha ben voila , touchée en plein estomac je bave désespérément sur le clavier , j’en veuuuuuuuux une , j’ai pas eu de dessert à midi , et c’est si bon les fraises :p

  10. Le 25/04/2016 à samar a répondu avec... #

    j’en ai vu passer des tartelettes aujourd’hui :) et ca donne envie de filer en cuisiner pour en preparer les tiennes sont tres jolies
    grosse bise
    http://www.mesinspirationsculinaires.com

  11. Le 25/04/2016 à Graine de faim kely a répondu avec... #

    Coucou Bénédicte, ah oui on est phase pour les fraises, genial tes tartelettes sans cuisson, belle journée bises Lova

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