APÉRITIF DÎNATOIRE, TARTES, tartes salées et quiches

Tartelettes feuilletées Betterave Asperge

Tartelettes feuilletées Betterave Asperge

tarte betterave gros plan

J’ai craqué complètement sur Pinterest en voyant la photo de cette tarte réalisée par Mimi Thorisson ! et j’ai craqué complètement en la dégustant !

On a tous adoré même les retissants à la betterave !

Avec cette recette je participe au Défi Recette autour d’un ingrédient qui a pour Marraine Gabrielle Petite Cuillère et Charentaise  et ce thème inhabituel :)   

Tartelettes feuilletées Betterave Asperge    dans APÉRITIF DÎNATOIRE Recettes-autour-d-un-ingredient-betterave

tarte beterave vue du haut

Pour 4 tartelettes de 8 cm diam.

  • 1 rouleau de pâte feuilletée ronde
  •  1 grosse betterave rouge  cuite coupée en tranches fines
  • 8 asperges vertes fines 
  • 1 jaune d’œuf
  • 2.5 cs de crème fraîche épaisse 
  • Huile d’olive IMG_5191 J’ai utilisé l’huile d’olive vierge « Moulin la Cravenco » reçu de mon partenaireOlivier&Co
  • Poivre sel
  • Graines de sésame noir
  • 1 cs de moutarde à l’ancienne
  1. Étalez la pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé ou d’un tapis silicone et découpez 4 cercles de 8 cm de diamètre avec un emporte pièce (retirez le surplus de pâte autour des cercles) 
  2. Préchauffez le four à 200 °
  3. Mélangez le jaune d’oeuf, la moutarde et la crème fraîche dans un bol puis nappez les disques avec
  4. IMG_5193
  5.  Disposez dessus les tranches de betterave.
  6. Coupez les asperges en deux horizontalement et répartissez-les sur les tartelettes
  7. Parsemez de graines de sésame et quelques gouttes d’huile d’olive.
  8. Assaisonnez
  9. IMG_5198
  10. Faites cuire 20 min
  11. Servez aussitôt

tarte betterave gros plan vue du haut

 

 

 les participants 

Gabrielle de Petite cuillère et Charentaises avec Du bortsch pour le dessert… 
- Soulef de Amour de cuisine et sa Salade de couscous perlé aux betteraves
- Annabelle de Merveilles et gourmandise et son Fondant au chocolat et à la betterave sans gluten
- Hélène de Keskonmangemaman ? et sa Terrine de betteraves au chèvre et aux noix 
- Clara de La table de Clara et ses Verrines de mousse de betteraves et mousse de chèvre frais
- Lili de Aux délices de Lili et sa Salade de Betteraves à la marocaine
- Saleha de Aux délices du palais et son Smoothie betterave et fruits rouges
- Isabelle de Quelques grammes de gourmandise et sa Mousse de betterave
- Christelle de La cuisine de Poupoule et sa Pizza à la betterave et fromages ail et fine herbe
- Michelle de  Plaisirs de la maison et ses Verrines betteraves rouge et Boursin
- Bénédicte de Osez la gourmandise et ses Tartelettes feuilletées betterave asperges
- Samar de Mes inspirations culinaires et ses Verrines surimi tomate et betterave
- Michèle de Croquant fondant gourmand et sa Betterave en mille feuilles
- Betty de Une végétarienne presque parfaite et ses Makis de betterave à l’ail des ours
- Chris de La cuisine facile de Chris et son Sorbet betteraves et mousse au chèvre
- Brigitte de Les filles, à table ! et ses Cupcakes à la betterave, crème vanille et framboises
- Lic de Aussi délicieux qu’un gâteau et son Moelleux chocolat betterave, sans beurre ni sucre 
- Catalina de Le blog de Cata et sa Salade de betterave, mangue et Salakis
- Malika de Safran Cannelle et ses Verrines de betteraves
- Céline de Une abeille en cuisine et son Émietté de feta à la menthe sur gelée de betterave
- Assia de Gourmandise Assia et son Sorbet à la Betterave
- Delphine de Oh la gourmande… et ses Mousses de Betteraves au fromage de brebis
- Cécile de Mes gâteaux rigolos et ses Verrines gourmandes
- Rosa de La cuisine de Rosa et sa Salade de betterave à la mozzarella
- Viane de Les vagabondages de Viane et ses Tartes fines betterave,figue et filet de maquereau aux agrumes
- Amal de La cuisine de Amal et sa Salade de betterave grillée
- Marion de Marmotte cuisine et sa Pie choc betterave

 

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28 Réponses à “Tartelettes feuilletées Betterave Asperge”

  1. Le 06/06/2016 à Cécile CC a répondu avec... #

    Comme elles sont appétissantes ces petites tartelettes :) bonne soirée.

  2. Le 04/06/2016 à Isabelle a répondu avec... #

    Elles font sacrément envie tes tartelettes

    • Le 05/06/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      teste c’est très simple ça ne vaut pas la peine de s’en priver !! :)

  3. Le 04/06/2016 à michelle a répondu avec... #

    des tartelettes trés gourmandes pour ce défi. bonne journée

  4. Le 04/06/2016 à gridelle a répondu avec... #

    je suis hyper tentée!!!

  5. Le 03/06/2016 à la cuisine de poupoulec a répondu avec... #

    Humm ces tartelettes on l’air trop bonne
    bonne soirée

  6. Le 03/06/2016 à Catalina a répondu avec... #

    excellente recette, bravo c’est vraiment très joli
    bisous

  7. Le 03/06/2016 à Prettypendants a répondu avec... #

    ça a l’air délicieux !! j’adore ce genre de recettes, assez simples, rapides et pourtant super bonnes. J’essayerais bien ta recette ^^ Bisous

  8. Le 03/06/2016 à Brigitte / Les filles à table a répondu avec... #

    Elles sont super jolies (je comprends que tu aies craqué … ) et sans nul doute délicieuses !! Je retiens ta petite recette ! Bonne soirée Bénédicte

  9. Le 03/06/2016 à Hélène Keskonmangemaman a répondu avec... #

    miam avec des asperges vertes mon péché mignon , j’adore tes tartelettes feuilletées

    • Le 03/06/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      Merci Hélène moi aussi j’adore quand sans croustille ! :)

  10. Le 03/06/2016 à aux délices de lili a répondu avec... #

    hummm que c’est bonnnnnnnnnn

  11. Le 03/06/2016 à Petite cuillère et Charentaises a répondu avec... #

    Après une mise en appétit sur facebook, je viens tester ma gourmandise et ma volonté directement sur le blog ^^

    Elles ont l’air excellentes tes petites tartelettes et c’est une association que je n’ai jamais essayé (en réalité je n’ai jamais mis de betteraves sur les tartes :-) ).

    Merci pour ta participation gourmande !

    Bises

    Gabrielle

    • Le 03/06/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      Merci à toi pour le thème ! et moi c’était une première pour moi la betterave en tarte et j’adore bises

  12. Le 03/06/2016 à amour de cuisine a répondu avec... #

    http://www.amourdecuisine.fr
    Je suis la marraine de la prochaine ronde. Je serai heureuse de te revoir avec nous.

  13. Le 03/06/2016 à amour de cuisine a répondu avec... #

    Jolie recette. Merci d’avoir participer à cette ronde. C’est ennuyeux tout de même qu’on ne peute laisser les miens de nos blogs , du coup tu ne peux savoir qui a laissé quoi

    • Le 03/06/2016 à benedictevalet a répondu avec... #

      oui je vois les liens des personnes qui écrivent mais sur mon tableau modérateur :)

  14. Le 03/06/2016 à chris a répondu avec... #

    Tes tartelettes ont un très joli visuel!!!
    ah oui elles me font vraiment très envie!!
    bonne journée

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