Deuxième essai dans mon moule à bûche ! il va falloir encore du temps avant d’atteindre l’effet Waouh ! 1ere fois l’insert est de travers et cette fois il est à l’envers ! Pour cette édition du Passe-plats entre amis , j’ai complètement craqué sur la superbe bûche du très joli blog sucre d’orge et pain d’épices elle […]
Archives des tags : bûche
Bûche Amande Citron
Et bien voilà ma Bûche 2014 ! Je ne suis pas une grande fan de la traditionnelle bûche, j’ai donc choisi de réalisé ma charlotte aux Amandes pour la base à laquelle j’ai ajouté un confit de citrons (façon P.conticini) et je l’ai recouverte d’une délicieuse crème chantilly mascarpone et chocolat blanc. Le citron relève […]
Roulé Chocolat/Agrumes façon Bûche inratable en 1 heure !
Prête en 1 heure et très simple à réaliser Je l’ai faite un soir en rentrant du travail (18 h 30 ) et nous l’avons mangé pour le dessert Franchement aucune difficulté et elle fait son petit effet !! La ganache reste onctueuse et brillante et agrémentée de perles, des fruits confits ou […]
Mises en avant
Carrés Pommes caramélisées Crumble
Dans le même esprit que les carrés au citron mais version Normande :) C’est fondant sucré et acidulé …….. un vrai délice ! Je me...
Beignets aux Pommes de mon Enfance
Cela fait longtemps que je voulais reproduire les beignets de ma grand-mère (source livre je sais cuisiner) mais j’ai toujours peur de la friture sans...
Jeu de Pommes au Miel de Châtaignier
Ce mois-ci je suis Marraine du Défi Culinaire#19 et moi aussi je joue le jeu ! J’ai trouvé cette idée dans le Larousse des...
Biscuit Roulé Pommes Groseilles
Le biscuit roulé a toujours beaucoup de succès et peut se décliner à volonté Pour moi cette fois-ci c’est gelée de pommes et confiture de...
Grillé aux Pommes Abricots façon Tarte
Un souvenir d’enfance ! Croustillant et très fruité J’ai remplacé le nappage par de la compote d’abricots pour un résultat moins sucré ...
Tarte aux Pommes et Chantilly Praliné aux Noix
La tarte aux pommes est le dessert que j’ai le plus mangé étant enfant et l’odeur de la tarte qui cuit me renvoi chaque fois quelques années en...
Pommes d’Amour Fondantes au Cœur d’Amande…
Voici le dessert que je vais servir à mon Valentin cette année !! Une recette simple et qui aura son petit effet ! Enfin j’espère ! Une pomme...
Feuilletés façon Tatin
En tant que Normande les pommes et moi c’est toute une histoire et c’est sans aucune hésitation que j’ai répondu à la proposition de...
Charlotte Pomme Vanille meringuée
Depuis que j’ai découvert la « classique » charlotte à la crème bavaroise je suis devenue une vraie adepte de ce dessert qui se...
Crumble Pomme Poire Spéculoos
Aujourd’hui je participe à l’escapade en cuisine et j’ai eu la chance d’être conduite sur le délicieux blog Toque de Choc...
Cookies Normands Éclats de Caramel Cœur de Pomme
Je vous propose des Cookies ultra ultra gourmands !!! testés et approuvés par des NORMANDS Avec cette recette je participe au concours de LA FABRIQUE...
Salade Normande Pommes Camembert au Caramel Poivré
Une petite salade réconfortante pour la reprise du travail ! bien sympa et bien de chez moi Avec cette recette je participe au Défi Salades de...
Tarte Pommes Caramel Cassis
C’est le jour de la publication des recettes du défi Foodista Challenge 10 qui à pour marraine Margaux du blog verveine citron C’est un concours...
Crème glacée Pomme Cannelle coulis de Groseilles et Spéculoos
Nouvelle édition de la Foodista Challenge #9 qui a pour Marraine Adeline Cookn’blog et son joli thème qui colle on ne peut mieux avec la...
Le Bourdelot Haut-Normand
J’ai le plaisir de vous recevoir à ma table en Haute Normandie avec cette spécialité à base de pommes qui est très régressive pour moi et qui...
