Archives des tags : chouquette

Chouquettes Géantes au Praliné de Noix

Chouquettes Géantes au Praliné de Noix

J’adore les chouquettes elles ont l’avantage de rester moelleuses au cœur et d’être craquantes à l’extérieur ! La version géante c’est exactement pareil alors imaginez en plus avec une crème au praliné  !!! Pour les amateurs de choux, chouquettes, Paris-brest ……………… cette recette est pour vous !!    Pour 8 chouquettes Géantes (8 personnes ou 4 gros […]

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Chouquettes en fête !

Chouquettes en fête !

Les chouquettes !!! Une merveille quand elles sont réalisées  maison, rien à voir avec celles du commerce souvent trop sucrées, trop sèches ou trop molles ………… Avec du sucre grains ou dans cette version colorée un vrai régal pour toute la famille !!!  Pour la pâte à choux il ne faut pas en avoir peur […]

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Pâte à Choux / Chouquettes

Pâte à Choux / Chouquettes

100 g de lait 100 g d’eau 1 pincée de sel et 1 pincée de sucre 90 g de beurre 110 g de farine 4 œufs battus en omelette  (+ ou -) Sucre en grains Portez les ingrédients ROSE à ébullition Hors du feu jetez en une seule fois la farine tamisée en tournant rapidement […]

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