Rien de plus simple ! et c’est un vrai délice Pour 6 personnes 400 ml de lait concentré sucré 200 ml de lait concentré non sucré (ou 400 ml si vous n’utilisez pas de lait de coco) 200 ml de lait de coco 3 œufs 100 g de noix de coco […]
Far aux Prunes

Recette a réaliser en moins de 10 minutes un peu différente du far traditionnel qui comporte plus de sucre de farine pour un résultat très très ressemblant Repérée dans le magazine cuisine actuelle Pour 6/8 personnes (plat moyen a gratin) 450 g de prunes dénoyautées (moi j’ai choisi des prunes violette mais vous pouvez très […]
Flan Parisien de Christophe Felder & Camille Lesecq

Et voilà j’ai encore ouvert le sublime livre « GÂTEAUX » de Christophe Felder et Camille Lesecq et encore une fois la recette est à tomber !!!!!!!!! Aucune comparaison avec ceux du commerce , il est onctueux à souhait ! A refaire d’urgence J’ai diminué les doses de moitié pour obtenir 6 parts Un petit conseil […]
Dariole au Petit Livarot et Concassé de Tomates

Une dariole est soit une tartelette au fromage, soit une sorte de petit flan au fromage A ma façon cela donne des petites Darioles avec pommes de terre et Petit Livarot (fromage Normand) accompagnées d’un concassé de tomates à l’huile d’olive et basilic Idéal pour le dîner … Vous pouvez bien sur remplacer le Livarot par n’importe quel fromage ! Pour 2 darioles […]
Flan Épinards Basilic Chèvre

Une petite recette express très sympa ! et surtout une autre façon de manger les épinards qui n’ont pas toujours la côte ! Pour 4 parts individuels ou un grand 250 g de jeunes pousses d’épinards (jeunes de préférence mais pas obligatoire) épluchés et lavés (pour éplucher les épinards il suffit de retirer les […]
Gâteau Magique Tonka Caramel Beurre Salé

LE FAMEUX GÂTEAU MAGIQUE !!! Adeptes du Flan cette recette est pour vous !! Je ne pouvais pas passer à côté même si je ne suis pas la première !!! donc je vous raconte pas son histoire 1 seule préparation 3 couches et bla bla bla… Première fois aussi que j’utilise la fève de […]
Far Breton aux Pruneaux

Il est indémodable et nous offre un petit voyage au cœur d’une très belle région !!! Alors si comme moi vous en êtes à votre énième recette et toujours un résultat mitigé, c’est de l’histoire ancienne !!! Olivier un ami Breton à eu la gentillesse de me donner sa recette de famille et surtout de me guider dans sa […]
Clafoutis d’Abricots au Romarin

Photo Jean Marc Valet jmvphoto.unblog.fr En vacances dans le Sud il est difficile de ne pas succomber à de si jolis fruits ! J’ai opté pour la recette classique du livre Recettes de mamie aux éditions Marabou. Pas vraiment light mais très bonne !! J’ai mis mon petit grain de sel avec le Romarin qui […]
Clafoutis aux Cerises

Je participe à UN TOUR EN CUISINE 376 Je suis allée chez Joana la Table des Saveurs et après beaucoup d’hésitation (plein de bonnes choses !!) j’ai choisi le Clafoutis pour ma grenouille verte qui adore ce dessert que je ne pense jamais à faire !! J’ai hâte de voir la recette choisie par Virginie ça ne sent pas un […]
Flan rapide

Incontournable !!! 4 œufs 100 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 150 g de farine 800 ml de lait Sucre glace Préchauffez le four à 250 ° Battez au fouet manuel le sucre, les œufs et la vanille Ajoutez la farine tamisée Terminez par le lait Ne pas trop travailler la […]
Mises en avant

Éclairs Café glacés au chocolat
A la maison nous adorons le mélange chocolat café alors ces éclairs …….. miam ! et un joli dessert pour les fêtes Vous reprenez la recette de...

Pull Appart Bread Café Cannelle
Quand j’ai ouvert le dernier « FOU DE PÂTISSERIE » je suis tombée sur cette recette et je l’ai réalisée toute de suite...

Entremet d’Automne Café Chocolat Praliné Noisette
Gros coup de cœur à la maison pour cet entremet tout mousseux ! Pour les amateurs de Tiramisu je le conseille très fortement Je me suis inspirée...

Crèmes aux œufs au café
Ces petites crèmes me rappelle mon enfance elle sont irrésistibles ! un grand classique qu’il ne faut pas oublier ! vous pouvez remplacer le café par...

Cheesebrownie Chocolat Café
Vous imaginez un cheesecake et un brownie ensemble ! le comble de la gourmandise !!! c’est le dessert que mon prince m’a préparé pour mon...

Petits Cakes au Café glacés au chocolat
Un fois de plus j’ai craqué pour une recette d’Isabelle la cuisine d’ici&d’ISCA et une fois de plus je suis enchantée ! Le...

Tarte au Café Pierre Hermé
Une merveille dénichée dans le Larousse des Desserts de Pierre Hermé ! Réalisée et décorée avec des petits cadeaux que j’ai reçu ! Merci...

Mille-Feuille Chocolat Café
Un pur délice j’adore !! Rien à dire c’est bon !! Je n’ai pas eu le courage de faire la pâte et je pense que je ne la ferai jamais Il...

Le Gâteau de Famille aux Biscuits THÉ
Une dernière recette depuis le Sud avant la reprise ! Même si tout le monde connait et à certainement un jour mangé ce dessert j’ai envie d’une...

L’Opéra
J’ai testé la recette de l’émission « les meilleurs pâtissiers « sur M6 ( entre 3 et 4 heures dans la cuisine) La plus...