Rien de plus simple ! et c’est un vrai délice     Pour 6 personnes  400 ml de lait concentré sucré   200 ml de lait concentré non sucré  (ou 400 ml si vous n’utilisez pas de lait de coco)  200 ml de lait de coco 3 œufs 100 g de noix de coco […]

Recette a réaliser en moins de 10 minutes  un peu différente du far traditionnel qui comporte plus de sucre de farine pour un résultat très très ressemblant Repérée dans le magazine cuisine actuelle Pour 6/8 personnes (plat moyen a gratin) 450 g de prunes dénoyautées (moi j’ai choisi des prunes violette mais vous pouvez très […]

Et voilà j’ai encore ouvert le sublime livre « GÂTEAUX » de Christophe Felder et Camille Lesecq et encore une fois la recette est à tomber !!!!!!!!! Aucune comparaison avec ceux du commerce , il est onctueux à souhait  ! A refaire d’urgence   J’ai diminué les doses de moitié pour obtenir 6 parts  Un petit conseil […]

Une dariole est soit une tartelette au fromage, soit une sorte de petit flan au fromage A ma façon cela donne des petites Darioles avec pommes de terre et Petit Livarot (fromage Normand) accompagnées d’un concassé  de tomates à l’huile d’olive et basilic Idéal pour le  dîner … Vous pouvez bien sur remplacer le Livarot par n’importe quel fromage !  Pour 2 darioles […]

Une petite recette express très sympa ! et surtout une autre façon de manger les épinards qui n’ont pas toujours la côte !   Pour 4 parts  individuels ou un grand 250 g de jeunes pousses d’épinards (jeunes de préférence mais pas obligatoire)  épluchés et lavés (pour éplucher les épinards il suffit de retirer les […]

  LE FAMEUX GÂTEAU MAGIQUE !!! Adeptes du Flan cette recette est pour vous !! Je ne pouvais pas passer à côté même si je ne suis pas la première !!! donc je vous raconte pas son histoire 1 seule préparation 3 couches et bla bla bla…  Première fois aussi que j’utilise la fève de […]

Il est indémodable et nous offre un petit voyage au cœur d’une très belle région !!! Alors si comme moi vous en êtes à votre énième recette et toujours un résultat mitigé,  c’est de l’histoire ancienne !!! Olivier un ami Breton à eu la gentillesse de me donner sa recette de famille et surtout de me guider dans sa […]

Photo Jean Marc Valet jmvphoto.unblog.fr En vacances dans le Sud il est difficile de ne pas succomber à de si jolis fruits ! J’ai opté pour la recette classique du livre Recettes de mamie aux éditions Marabou. Pas vraiment light mais très bonne !! J’ai mis mon petit grain de sel avec le Romarin qui […]

Je participe à UN TOUR EN CUISINE 376  Je suis allée chez Joana  la Table des Saveurs et après beaucoup d’hésitation (plein de bonnes choses !!) j’ai choisi le Clafoutis pour ma grenouille verte qui adore ce dessert que je ne pense jamais à faire !! J’ai hâte de voir la recette choisie par Virginie ça ne sent pas un […]

 Incontournable !!!  4 œufs 100 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 150 g de farine 800 ml de lait Sucre glace Préchauffez le four à 250 ° Battez au fouet manuel le sucre, les œufs  et la vanille Ajoutez la farine tamisée Terminez par le lait Ne pas trop travailler la […]