Archives des tags : fraises

Charlotte aux Fraises

Charlotte aux Fraises

Une dernière recette avec les fraises qui commencent à se faire rares ! Après la charlotte groseilles vanille je vous propose la version fraises Pour l’ensemble de la recette il vous faudra 1 kg de fraises et 2 heures de préparation (cuisson comprise)  mais le résultat est à la hauteur et vous allez épater vos […]

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Tarte aux Fraises et à la Fleur d’Oranger

Tarte aux Fraises et à la Fleur d’Oranger

Cette recette d’Eric Kayser est à essayer absolument !! Malgré le temps passé pour la réaliser il n’y a aucun difficulté et le résultat est tout simplement excellent ! Par rapport à la recette initiale j’ai doublé les quantités pour la compotée de fraises et j’ai ajouté des fraises fraîches  recette issue du magazine Fou […]

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Tartelettes Crues complètement Fraise (Vegan)

Tartelettes Crues complètement Fraise (Vegan)

  Elise du blog And so we cook  a passé  le relais  à Anne-Laure du joli blog Nietzsche, paillettes et sac à main  Pour La foodista challenge #18  voici le thème proposé Mais c’est quoi le foodista challenge   Il s’agit d’un défi culinaire mensuel, regroupant blogueurs et non blogueurs passionnés de cuisine autour d’un thème commun. Initié à […]

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Tarte au Citron et fraises

Tarte au Citron et fraises

  Tarte au  Citron  et fraises ou Tarte aux fraises et Citron  ??? … Entre mon addiction pour le citron et celle de mes hommes pour les fraises cette tarte est le dessert parfait Pour que le citron ne remporte pas sur les fraises j’ai allégé le lemon curd avec une chantilly Pour 8 personnes […]

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Fraisier

Fraisier

Pour l’anniversaire de mon prince  je me suis enfin décidée à réaliser cet entremet traditionnel et gourmand apparut dans les années 60 que tout le monde a mangé au moins une fois … mais pour ma part, je n’ai pas de très bons souvenirs des versions industrielles ou autres d’ailleurs… Souvent trop sucré,  débordant de crème , […]

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Fraises en Gelée au glaçage miroir

Fraises en Gelée au glaçage miroir

 Je suis en un peu en retard dans les publications eh oui fini les fraises ): ou presque ! aie aie le prix et le goût pas top  Mais cette recette peut être adaptée avec des fruits  congelés ou en conserves ou être gardée en réserve pour la prochaine saison  ! J’ai fait un glaçage […]

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Soufflé Glacé aux 2 Fraises

Soufflé Glacé aux 2 Fraises

Cela fait longtemps que les soufflés glacés me narguent ……………. C’est excellent !!!  Léger et fruité un vrai régal  ♥ Temps de Préparation  : 30 min ♥ Sans cuisson ♥ Repos : 4 heures    Pour 4 personnes 12 fraises confites 250 g de fraises fraîches + 12 fraises 20 cl de crème liquide 30 % 2 blancs d’oeufs 40 […]

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Pavlova Citron Vert Fraises Groseilles !

Pavlova Citron Vert Fraises Groseilles !

Promesse d’une invasion de douceur dans votre bouche … Somptueuse, chic  et élégante la Pavlova est tout simplement parfaite…. un vrai coup de cœur !! Impossible de ne pas succomber !!!!  L’apparence de ce dessert m’a séduite tout de suite mais j’avais un peu d’appréhension car je ne suis pas une adepte de la meringue […]

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Sucettes à la fraise

Sucettes à la fraise

  Une petite gourmandise toute simple,rapide et efficace à l’apéro ou au goûter !!! Pour 20 sucettes 20 fraises 20 piques en bois + 2 grands verres 10 cl de crème 30 % + 2 cs de mascarpone 1 ou 2 cs de sucre glace  feuilles  de basilic frais 6 spéculoos Lavez et équeutez les […]

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Cheesecake Fraise Rhubarbe en Verrine

Cheesecake Fraise Rhubarbe en Verrine

La Fraise est encore à l’honneur dans cette verrine très gourmande !! Comme vous pouvez le constater j’ai aussi fait la version « Régime » !!! C’est le moment la Fraise  est partout !!! Et elle est amoureuse de la Rhubarbe tout le monde le sait !!!  A consommer sans modération … Pour les amateurs de desserts […]

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Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Les fraises arrivent !!! c’est le moment de se mettre au travail … Une délicieuse crème aérienne à la vanille et chantilly remplace la traditionnelle crème pâtissière  Le résultat est très léger et très frais  Vous pouvez faire cette tarte avec n’importe quel  fruit   500 g de Fraises  La pâte sucrée au beurre salé  […]

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