Archives des tags : gâteau

Gâteau au Yaourt Pommes Clémentines confites au Multicuiseur

Gâteau au Yaourt Pommes Clémentines confites au Multicuiseur

Je voulais tester la pâtisserie avec mon multi-cuiseur Ollas GM modèle F mais je vous avoue avec quelques réticences et bien j’avais tord c’est incroyable le gâteau est moelleux, cuit juste comme il faut ! et 20 minutes de temps de cuisson en moins c’est pas top ça ! Pas besoin de beurrer votre moule et démoulage trop facile […]

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Fondant au Citron

Fondant au Citron

J’adore le citron dans les desserts, les cakes, les gâteaux et bien sur dans les plats salés! J’avais envie d’un gâteau moelleux et fondant qui se conserve pour les petits déjeuners de la semaine et je suis tombée sur le recette du blog  incontournable C’est ma Fournée !  Testé et approuvé il est super bon et […]

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Tarta de Santiago ou Gâteau de Saint Jacques

Tarta de Santiago ou Gâteau de Saint Jacques

Un gâteau très simple à réaliser et délicieux pour les amateurs d’amande  Son origine est très ancienne mais il devient célèbre au XXème siècle grâce au pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle et bénéficie d’une indication géographique protégé Spécialité Espagnole faite en honneur de Saint Jacques l’apôtre et Saint patron de l’Espagne, dont la tombe serait située dans la ville de […]

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Gâteau Mousseline sans Gluten

Gâteau Mousseline sans Gluten

Retour en enfance avec ce gâteau traditionnel !  et sans gluten   Il ressemble beaucoup au gâteau de Savoie mais avec des proportions différentes et une cuisson plus longue à basse température Il s’accorde à merveille avec la confiture ! Cette recette est tirée du livre de cuisine « je sais cuisiner » édition 1932  de ma […]

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Gâteau Moelleux Miel Prunes

Gâteau Moelleux Miel Prunes

Pour mon 400ème article  !!!!  je vous propose un gâteau moelleux doux et acidulé comme je les aime ! j’espère qu’il vous plaira aussi ! Il demande très peu de temps et de matériel et le résultat est vraiment sympa  En dessert au quatre ou au petit déjeuner il s’adapte  et vous pouvez le réaliser […]

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Victoria Sponge Cake

Victoria Sponge Cake

Aujourd’hui on traverse la manche pour un tea time so british ! Petite escapade pour participer  à la  troisième édition de Passe-plats entre amis, avec Séverine du blog Maman… ça déborde ! la marraine. Ce défi est à l’initiative de Corinne du blog Manou&co. Séverine a choisi comme thème  Cuisine d’ici ou d’ailleurs : recettes typiques d’une région […]

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Fondant au chocolat le meilleur du monde !

Fondant au chocolat le meilleur du monde !

Pour moi ce gâteau au chocolat est vraiment le plus gourmand que je connaisse mais attention il faut être d’abord amoureux du chocolat et ne surtout pas faire attention à ses rondeurs !! dans le cas contraire je vous conseille de cliquer ICI Pour celles et ceux qui n’ont pas cliqué plus haut et pour la petite histoire ce […]

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Fondant Chocolat Framboises Meringué

Fondant Chocolat Framboises Meringué

    Je vous préviens tout de suite si vous êtes à la recherche d’une recette légère  je vous conseille de quitter cette page très rapidement !! Je vous l’accorde là ce n’est pas léger du tout  mais c’est tellement gourmand !! un pur bonheur       J’ai utilisé le  chocolat en poudre TRÉSOR de chocolat 33 % […]

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Gâteau renversé à l’Ananas et Caramel

Gâteau renversé à l’Ananas et Caramel

Une recette que mon beau fils nous a fait pendant les vacances Ce gâteau est léger et très agréable en fin de repas et en plus il est très beau Merci Rudy ! Réalisé dans un moule à manqué de 24 cm Pour 6 personnes 15 pierres de sucre 1 ananas ou une boite d’ananas […]

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Irish Apple Cake

Irish Apple Cake

Dans quelques jours c’est la Saint Patrick et je me suis mise en quête de trouver une recette irlandaise traditionnelle qui représente cette fête !  La Saint Patrick est une fête chrétienne  qui célèbre Saint Patrick le Saint Patron de l’Irlande. Elle est célébrée par l’Eglise catholique, l’église orthodoxe, l’église luthérienne et et l’église anglicane. Elle […]

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Le Gâteau d’Anniversaire de Mon enfance ! Chocolat Noix et Avalanche de crème !!

Le Gâteau d’Anniversaire de Mon enfance ! Chocolat Noix et Avalanche de crème !!

 Aujourd’hui c’est la BATTLE FOOD #29 qui a pour Marraine Sophie du blog « Les carnets de Sophie » La BATTLE FOOD est un défi culinaire qui a été crée par Carole du blog Sunrise Over the Sea, Tout le monde peut participer blogueurs et non-blogueurs. Pas de gagnant ni de perdant juste le plaisir de partager et découvrir des recettes […]

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Gâteau Rouennais !

Gâteau Rouennais !

      Un gâteau qui devrait rappeler des souvenirs aux Normands !! Je connais ce gâteau depuis que je suis petite et en cherchant sur internet j’ai trouvé cette appellation mais bien sur je ne la revendique pas ! pour moi c’est le gâteau Normand aux Pommes Il beau, aussi simple à réaliser qu’un gâteau au […]

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Blondie Chocolat Blanc Cranberries

Blondie Chocolat Blanc Cranberries

Depuis longtemps j’avais envie de tester cette recette Américaine voilà qui est fait !  Le blondie est un Brownie sans chocolat mais j’ai préféré une version Chocolat blanc et  Cranberries  !!! Désolée pour la déco qui n’est pas au top     Une pure gourmandise bien sucrée et pas légère du tout !!!!  Encore une […]

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L’Irrésistible Clémentine Amande d’Ottolenghi

L’Irrésistible Clémentine Amande d’Ottolenghi

Dans la lignée du gâteau Nantais …Je trouve qu’il porte très bien son nom !   J’adore ce type de gâteau  fondant  à souhait ……………  J’ai découvert récemment la clémentine dans la pâtisserie, elle est très douce et moins amère que l’orange Et si vous n’êtes pas fan de la clémentine il peut être réalisé […]

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Cake au Chocolat « Cyril Lignac »

Cake au Chocolat « Cyril Lignac »

Une petite recette qui me rappelle l’enfance c’est aussi pourquoi j’ai choisi de le faire au Chocolat Meunier  C’est simple et c’est bon J’ai trouvé cette recette ici J’adore le cake le matin au petit déjeuner  trempé dans le café au lait !!! A l’heure du thé ou du dessert accompagnez-le avec une belle crème […]

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Gâteau Nantais

Gâteau Nantais

 Une douceur du début du XXème siècle  Si vous ne connaissez pas ce gâteau il ne faut surtout pas le faire sous peine d’addiction !!!! C’est excellent trop bon trop trop trop…………………. je n’ai même pas attendu qu’il soit froid pour le glacer résultat pas beau !!! Et en plus d’une simplicité !!      […]

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Gâteau Magique Tonka Caramel Beurre Salé

Gâteau Magique Tonka Caramel Beurre Salé

  LE FAMEUX GÂTEAU MAGIQUE !!! Adeptes du Flan cette recette est pour vous !! Je ne pouvais pas passer à côté même si je ne suis pas la première !!! donc je vous raconte pas son histoire 1 seule préparation 3 couches et bla bla bla…  Première fois aussi que j’utilise la fève de […]

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Quatre-quart

Quatre-quart

Aujourd’hui je participe à  UN TOUR EN CUISINE  375 J’ai choisi une recette chez Cristelle lesdélicescristellisés et c’est Ariane lacuisinedariane qui est venue piocher une recette chez moi  J’ai réalisé avec plaisir ce Quatre-quart qui manquait cruellement à mon blog !!! Chose faite ! Très souvent acheté tout fait pour Félix qui adore le quatre quart il […]

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Le Napolitain comme « Lu »

Le Napolitain comme « Lu »

Après avoir consulté une quantité astronomique de recettes j’ai choisi de voler quelques idées par ci par là pour arriver à un résultat vraiment Top !!!  Les yeux fermés c’est « le Napolitain » de LU (ouverts il est un peu moins joli !!)  A faire et refaire sans hésitation  , j’adore !!  6/8 parts Pour les biscuits […]

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L’incontournable Gâteau au Yaourt !! Citron Choco

L’incontournable Gâteau au Yaourt !! Citron Choco

Il y a  très très longtemps que je n’avais pas fait cette recette, mais Félix a un souvenir du gâteau que lui faisait sa nounou et me demande régulièrement de faire ce gâteau  Avant de céder à la simplicité et surtout au mauvais souvenir de ce gâteau trop souvent mangé par le passé ,  j’ai testé […]

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Framboisier

Framboisier

Première fois que je tente ce gâteau à l’occasion de l’anniversaire de mon fils et mon prince charmant. J’ai embauché  ma petite belle-mère pour me seconder !! la déco n’est pas top depuis j’ai progressé mais je n’ai pas retenté l’expérience !!! Même pas très joli le goût est là sans aucun problème Prévoir 2 […]

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Biscuit de Savoie

Biscuit de Savoie

 Un classique que j’ai eu du mal à maîtriser ! Avec ce moule c’est parfait il est aérien et pas sec , un délice pour ma grenouille verte qui est fan de ce gâteau ….   Moule à  Brioche de 20 cm Préchauffez le four à 180° 4 gros œufs 200 g de sucre en […]

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Gâteau au chocolat de Pierre Hermé

Gâteau au chocolat de Pierre Hermé

Recette de Pierre HERME « le Larousse des desserts » pour les amateurs de chocolat  Décoré par ma petite fille de 4 ans !!  Si vous avez besoin d’un glaçage brillant effet miroir cette recette est top le résultat est là  …. et le lendemain il est toujours aussi beau    Moule de 23 ou 25 cm  […]

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Le Voyageur

Le Voyageur

D’après  la recette de l’émission « les meilleurs pâtissiers  »  sur M6 Un « gâteau de voyage » est un gâteau qui se conserve plus de 3 jours à température ambiante J’ai zappé la déco mais il est  très très très bon !!!!! Excellent pour les amateurs d’amande Vous pouvez modifier le sirop (citron à la place du rhum) et  faire […]

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