Aujourd’hui c’est la Foodista Challenge#33 et ça va rouler !! A cette période, je suis tentée par les fruits exotiques et voilà ce que je vous propose pour cette foodista qui met à l’honneur le roulé : un biscuit vanille graines de pavot , une crème diplomate coco citron vert, de l’ananas épicé caramélisé et […]
Génoise au Citron Meringuée

Je suis toujours aussi fan de citron et ce gâteau je voulais le dévorer depuis longtemps, mais il est quand même très très gros alors j’ai attendu l’occasion ! Je l’ai réalisé pour un anniversaire et les bougies lui vont très bien ! Avec ce gâteau vous pouvez régaler au moins 15 gourmands voir + […]
Biscuit Roulé Pommes Groseilles

Le biscuit roulé a toujours beaucoup de succès et peut se décliner à volonté Pour moi cette fois-ci c’est gelée de pommes et confiture de groseilles sans oublier les groseilles fraîches qui se cachent à l’intérieur Pour un roulé 8 parts (plaque classique de la taille du lèche frite ) 4 œufs 160 […]
Des Lapins dans ma Charlotte au Chocolat Framboises !

bataille Food#22 C’est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, réunissant blogueurs et non-blogueurs. Chaque mois une marraine (ou parrain) est désigné, ce dernier, ou cette dernière, doit choisir un thème pour le mois suivant. On doit publier sa recette chaque 1er Mercredi du mois à 18 h 00 Ce mois […]
Moelleux à l’Orange Sanguine et chocolat

Tout d’abord c’est quoi la Bataille Food ? La Bataille Food est un défi culinaire inventé par Jenna du très beau blog Bistro de Jenna qui réunit blogueurs, blogueuses ou non chaque premier mercredi du mois autour d’un thème commun choisi par la marraine désignée par la précédente. Il n’a pas de gagnant. Il n’y a pas de perdant […]
Roulé Chocolat/Agrumes façon Bûche inratable en 1 heure !

Prête en 1 heure et très simple à réaliser Je l’ai faite un soir en rentrant du travail (18 h 30 ) et nous l’avons mangé pour le dessert Franchement aucune difficulté et elle fait son petit effet !! La ganache reste onctueuse et brillante et agrémentée de perles, des fruits confits ou frais pour […]
Roulé au Citron Vert

Aujourd’hui pas de nouvelle recette juste une autre version du fondant au citron posté la semaine dernière L’absence de chantilly au Basilic et la proportion différente de crème citron (1/2 pour le fondant et 1/3 pour le roulé) change le goût et la texture du coup il devient un autre dessert alors que les bases […]
Roulé Nutella à la Chantilly

Deuxième recette avec ma super plaque !!! Pour les amateurs de NUTELLA ce roulé est à manger sans modération !!!!!!!!!! Pour l’égayer un peu je l’ai » habillé en orange j’ai incorporé un peu de chantilly dans le Nutella et le résultat est top c’est moins sucré et onctueux tout en n’altérant pas le goût […]
Roulé à la Confiture de Framboise

Ce matin j’ai acheté une plaque en silicone spécial roulé , il fallait la tester !! impeccable ………. Super simple et apparemment bon, pour ma part je ne suis pas fan des roulés J’ai utilisé la confiture maison de ma maman !! Pour une plaque classique de la taille du lèche frite 4 œufs […]
Framboisier

Première fois que je tente ce gâteau à l’occasion de l’anniversaire de mon fils et mon prince charmant. J’ai embauché ma petite belle-mère pour me seconder !! la déco n’est pas top depuis j’ai progressé mais je n’ai pas retenté l’expérience !!! Même pas très joli le goût est là sans aucun problème Prévoir 2 […]
Biscuit de Savoie

Un classique que j’ai eu du mal à maîtriser ! Avec ce moule c’est parfait il est aérien et pas sec , un délice pour ma grenouille verte qui est fan de ce gâteau …. Moule à Brioche de 20 cm Préchauffez le four à 180° 4 gros œufs 200 g de sucre en […]
Mises en avant

Tarte aux Fraises Gariguettes
Que dire ? rien c’est juste trop bon Pour 6 personnes Suivez bien les étapes de la recette dans l’ordre indiqué pour...

Tarte aux Fraises Pistache façon Tropizienne
24 ans de vie avec mon Prince ça se fête ! Pour l’occasion j’ai réunis deux de nos desserts préférés (enfin ne dites rien mais entre nous...

Quatre-Quarts Miel Citron Poire
Une fabuleuse version du célèbre quatre-quarts tout droit sortie du non moins fabuleux livre « LE DESSERT » de Christophe Felder et...

Le Cœur de Valentin …
Dans quelques jours nous fêterons la Saint Valentin, alors pour l’occasion je vous ai préparé une recette qui va faire chavirer votre Valentin ou...

Tarte Perdue Poire Chocolat
Une brioche perdue à partager ! Tiède ou froide elle est parfaite et elle a eu un grand succès ! A décliner à volonté Pour 6 personnes (a faire dans...

Charlotte aux Fraises
Une dernière recette avec les fraises qui commencent à se faire rares ! Après la charlotte groseilles vanille je vous propose la version fraises Pour...

Sablés au Citron sans Gluten & Compote Rhubarbe Fraises
Pour les personnes intolérantes au gluten le mix est vraiment une alternative très inintéressante à la farine de blé J’ai réalisé ce dessert...

Cake Renversant Pêches Fraises Caramélisées
Comme la tarte amandine aux pêches blanches dans cette recette les fruits gardent leur place et ne disparaissent pas à la cuisson ! Plus qu’un simple...

Crumble Fraises Framboises complètement Givré !
Vous avez envie d’un dessert simple rapide et rafraîchissant ?? Bon en Normandie pour se affranchir il suffit de sortir dehors !! Désolée pour...

Pavlova Roulée à la Fraise
Après quelques jours d’absence je reviens aujourd’hui pour la BATTLEFOOD #44 !!! C’est avec un grand plaisir que j’ai tenu mon rôle...

Bakewell tart
Bakewell est une ville du Derbyshire . Elle est célèbre pour ses tartes et ses puddings mais l’origine de cette recette est confuse et semblerait ne...

Chutney de Fraises au Vinaigre Balsamique
La fraise est principalement utilisée dans les desserts mais vous pouvez sans aucun problème lui donner sa place dans vos préparations salées. Je...

Tartelettes Crues complètement Fraise (Vegan)
Elise du blog And so we cook a passé le relais à Anne-Laure du joli blog Nietzsche, paillettes et sac à main Pour La foodista challenge...

Tartelettes Belle Hélène
C’est le week-end alors j’ai le droit de me faire plaisir ! Poire et chocolat c’est un de mes péchés mignons Je vous propose une poire...

Crumble Pomme Poire Spéculoos
Aujourd’hui je participe à l’escapade en cuisine et j’ai eu la chance d’être conduite sur le délicieux blog Toque de Choc...