Archives des tags : génoise

Rouléxotique !

Rouléxotique !

Aujourd’hui c’est la Foodista Challenge#33 et ça va rouler !! A cette période, je suis tentée par les fruits exotiques et voilà ce que je vous propose pour cette foodista qui met à l’honneur le roulé : un biscuit vanille graines de pavot , une crème diplomate coco citron vert, de l’ananas épicé caramélisé et […]

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Génoise au Citron Meringuée

Génoise au Citron Meringuée

Je suis toujours aussi fan de citron et ce gâteau je voulais le dévorer depuis longtemps, mais il est quand même très très gros alors j’ai attendu l’occasion ! Je l’ai réalisé pour un anniversaire et les bougies lui vont très bien ! Avec ce gâteau vous pouvez régaler au moins 15 gourmands voir + […]

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Biscuit Roulé Pommes Groseilles

Biscuit Roulé Pommes Groseilles

Le biscuit roulé a toujours beaucoup de succès et peut se décliner à volonté Pour moi cette fois-ci c’est gelée de pommes et confiture de groseilles sans oublier les groseilles fraîches qui se cachent à l’intérieur     Pour un roulé 8 parts (plaque classique de la taille du lèche frite ) 4 œufs 160 […]

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Des Lapins dans ma Charlotte au Chocolat Framboises !

Des Lapins dans ma Charlotte au Chocolat Framboises !

   bataille Food#22  C’est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, réunissant blogueurs et non-blogueurs. Chaque mois une marraine (ou parrain) est désigné, ce dernier, ou cette dernière, doit choisir un thème pour le mois suivant. On doit publier sa recette  chaque 1er Mercredi du mois à 18 h 00 Ce mois […]

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Moelleux à l’Orange Sanguine et chocolat

Moelleux à l’Orange Sanguine et chocolat

Tout d’abord c’est quoi la Bataille Food ?    La Bataille Food est un défi culinaire inventé par Jenna du très beau blog Bistro de Jenna qui réunit blogueurs, blogueuses ou non  chaque premier mercredi du mois autour d’un thème commun choisi par la marraine désignée par la précédente. Il n’a pas de gagnant. Il n’y a pas de perdant […]

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Roulé Chocolat/Agrumes façon Bûche inratable en 1 heure !

Roulé Chocolat/Agrumes façon Bûche inratable en 1 heure !

Prête en 1 heure et très simple à réaliser  Je l’ai faite un soir en rentrant du travail (18 h 30 ) et nous l’avons mangé pour le dessert  Franchement aucune difficulté et elle fait son petit effet !! La ganache reste onctueuse et brillante et agrémentée de perles, des fruits confits ou frais pour […]

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Roulé au Citron Vert

Roulé au Citron Vert

Aujourd’hui pas de nouvelle recette juste une autre version du fondant au citron posté la semaine dernière L’absence de chantilly au Basilic et la proportion différente de crème citron  (1/2 pour le fondant et 1/3 pour le roulé)  change le goût et la texture du coup il devient un autre dessert  alors que les bases […]

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Roulé Nutella à la Chantilly

Roulé Nutella à la Chantilly

Deuxième recette avec ma super plaque  !!! Pour les amateurs de NUTELLA ce roulé est à manger sans modération !!!!!!!!!! Pour l’égayer un peu je l’ai  » habillé en orange j’ai incorporé un peu de chantilly dans le Nutella et le résultat est top c’est moins sucré et onctueux tout en n’altérant pas le goût […]

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Roulé à la Confiture de Framboise

Roulé à la Confiture de Framboise

  Ce matin j’ai acheté une plaque en silicone spécial roulé , il fallait la tester !! impeccable ………. Super simple et apparemment bon, pour ma part je ne suis pas fan des roulés  J’ai utilisé la confiture maison de ma maman !! Pour une plaque classique de la taille du lèche frite  4 œufs […]

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Framboisier

Framboisier

Première fois que je tente ce gâteau à l’occasion de l’anniversaire de mon fils et mon prince charmant. J’ai embauché  ma petite belle-mère pour me seconder !! la déco n’est pas top depuis j’ai progressé mais je n’ai pas retenté l’expérience !!! Même pas très joli le goût est là sans aucun problème Prévoir 2 […]

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Biscuit de Savoie

Biscuit de Savoie

 Un classique que j’ai eu du mal à maîtriser ! Avec ce moule c’est parfait il est aérien et pas sec , un délice pour ma grenouille verte qui est fan de ce gâteau ….   Moule à  Brioche de 20 cm Préchauffez le four à 180° 4 gros œufs 200 g de sucre en […]

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