Coucou tout le monde ! Oui je sais je suis en retard et ce n’est pas pardonnable pour la Marraine … J’ai déjà découvert toutes vos belles propositions et je suis ravie ! Vous êtes des chefs ! La mienne est très très simple, j’ai presque honte quand je vois vos recettes Mais, du pain, […]
Oeufs – Bacon en Baguette

Pour cette 10ème édition La cuisine de Gut nous demande de dénicher chez une copinaute Une Recette chrono trop gourmande ! Passe-plats est un défi initié par Corinne du joli blog « Mamou & co » J’avais repéré cette recette depuis longtemps chez Sylvie « Art de vivre » et aujourd’hui pour l’édition du passe plat elle tombe à pic […]
Pâte à Tartiner au Pain d’Épices Chocolat Blanc

FRANCE OF GASTROMY la vitrine des producteurs m’a offert un délicieux pain d’épices anis cannelle qui m’a servi de base pour cette recette qui demande un produit de grande qualité pour que le goût soit présent. http://www.franceofgastronomy.com/index.php N’hésitez pas à visiter le site de Mickaël et Stéphane qui partagent leur passion pour les produits de […]
Khebez Manfoukh et Mezze Houmous Taboulé

Pour la Foodista Challenge#17 Elise And so we cook a eu la délicieuse idée de nous emmener au Liban Il s’agit d’un défi culinaire inventé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton et qui réunit chaque mois blogueurs et non blogueurs autour d’un thème commun. A chaque fin d’édition, l’organisatrice (ou l’organisateur, ça pourrait arriver) passe le relais […]
Pain Perdu Amande Cardamone et Prunes Rôties au Miel

C’est l’heure de la Bataille Food #26 Florence « un flo de bonnes choses » la marraine nous a proposé Comfort Food {votre recette la plus réconfortante après les vacances} Une recette qui vous transporte dans votre cocon – qui permet de vous ressourcer une cuillère/fourchette à la main Pour cela il vous faudra imaginer une […]
Pains au lait

Après plusieurs tentatives mitigées , j’ai enfin trouvé la recette du pain au lait parfait ! Il faut dire que je n’ai pas pris trop de risques cette fois en allant sur le très joli blog d’Isabelle « la cuisine d’ici et d’ISCA » qui est une valeur sûre Voilà le résultat ils sont parfaits le […]
Crackers Sésame Noir et Houmous d’avocat

C’est l’heure de la Battle Food #31 ! La Battle Food est un rendez-vous culinaire à l’initiative de Carole du blog Sunrise Over the Sea. C’est un défi qui réuni tous les mois, blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par le parrain ou la marraine de l’édition. Le but est de participer, d’échanger […]
Pain Banique Amérindien au Beurre de Miel de forêt et Cannelle

C’est le jour de la BATTLE FOOD#30 qui à pour Marraine Emi’ss cooking qui nous a proposé un thème très original American « Food » Dream Tout d’abord c’est quoi la Battle Food ??? La Battle Food est un rendez-vous culinaire à initiatrice de Carole du blog Sunrise Over the Sea. C’est un défi qui réuni tous les mois, blogueurs et non […]
Petite Pause ! Club Sandwich « Fraîcheur » et Fruits verts en gelée

Aujourd’jui c’est la 21ème Bataille Food ! Mais c’est quoi ? La Bataille Food est un défi culinaire inventé par Jenna du très beau blog Bistro de Jenna qui réunit blogueurs, blogueuses ou non chaque premier mercredi du mois autour d’un thème commun choisi par la marraine désignée par la précédente. Il n’a pas de gagnant. Il n’y a pas […]
Quatre Épices et trois Agrumes pour un Quatre Heures !

C’est l’heure de la Foodista Challenge # 6 Cette fois c’est Nath du très joli Blog « Pourquoi je grossis » qui est la marraine Voici le thème Il faut réaliser une gourmandise ( pour un petit-déjeuner, un brunch, un déjeuner, un apéritif, un goûter, un dîner ou encore un dessert, tous les repas sont […]
Scones au Miel de Poire ou confiture

Ambiance British !! C’est une première pour moi je n’avais jamais goûté des Scones ! Je comprends pourquoi ils ont autant de succès …c’est très très bon J’ai choisi de les garnir avec le miel de poire maison de ma maman et une crème montée nature qui atténue le côté sucré de la confiture inspirée […]
Banana Bread ou Pain à la Banane

Plus de bananes perdues ! et chez moi c’est malheureusement souvent le cas car nous aimons les bananes limite vertes Là il faut 5 bananes bien mûres et c’est très bon !! le goût de la banane est subtil malgré la quantité qui parait importante Excellent au petit déjeuner J’ai trouvé cette recette sur recettes américaines site que […]
Baguette Magique !

Je devais faire un break fourneaux mais ce matin panne de pain et pas le courage de sortir Bon c’est vrai je ne suis pas très originale pour le coup .. cette recette tourne déjà depuis longtemps sur des dizaines de blog mais peut-être que comme moi vous n’avez pas encore testé !! Et […]
Biscotti Fraises et Cranberries Séchées

Un délice de petite biscotte maison ! J’ai trouvé cette recette sur le Blog de Sylvain « un peu gay dans les coings » qui regorge de recettes de coings très originales ! qui l’a trouvé lui même sur le livre de Nigella lawson A l’origine c’est Pistache, Cranberries séchées ,zestes d’orange et clémentine, Pour Sylvain […]
Pains au Chocolat / Croissants

Rien à dire c’est juste trop trop bien de pouvoir avoir ce résultat à la maison !!!! Temps total de préparation et repos 2 h 30 Si vous ne voulait pas être debout devant votre plan de travail à 5 heures du matin ! Réalisez la pâte à couque la veille et réserver la […]
Bretzels

Premier essai depuis le temps !! Petits pains tressés cuits en deux temps (eau + bicarbonate de soude et four) D’origine allemande elle est très répandue en Alsace D’après la recette du « Petit Larousse des Apéritifs Dînatoires » Elles sont un peu gonflées !! Mais bon c’est pas mal quand même … et sympa à l’apéritif ou pour […]
Foccacia au Basilic

La Foccacia est un Pain plat Italien qui ressemble au pain à Pizza Nous l’avons mangé coupée en petits cubes avec une salade de tomates Super bon à refaire !!! Je me suis inspirée d’une recette du blog très sympa« La Fourchette Gourmande » La pâte 250 g de farine 300 ml d’eau 1 sachet de […]
Brioche Feuilletée à la pâte à Couque

Aujourd’hui je participe au 372ème Tour organisé par à Un Tour en Cuisine C’est sur le blog La Cuisine de Poupoule que je suis allée pour trouver une recette et c’est Mes Petites Recettes Préférées qui est venu chez moi A ce propos Un tour en Cuisine a besoin de notre soutien !!! CLIC A la maison nous […]
La Fallue ou Gâche Normande

Très moelleuse sa mie ressemble à celle du pain au lait (enfin la mienne !!) ll s’agit d’une brioche levée deux fois avant d’être cuite environ une demi-heure à four chaud Source WIKIPEDIA pour la petite histoire de cette brioche : La fallue est une pâtisserie présente dans une bonne partie de la Normandie, en particulier […]
Brioche Russe à la Cannelle

2ème recette de Brioche et certainement pas la dernière maintenant que nous avons pris goût à cette odeur délicieuse que la cuisson de cette merveille dégage dans toute la maison !! J’ai trouvé cette recette chez Simplement cuisine mais je l’ai réalisé à la main Pour la pâte 125 ml de lait tiède 1 œuf 1 sachet de […]
Pain au beurre Martiniquais

Trop contente j’ai réussi merci merci Patricia pour la recette !!! C’est simple et juste 1 heure de repos !!! Trop bon… La prochaine fois donc demain !!! je fais le chocolat Antillais avec Pour 6 personnes 500 g de farine type T55 2 œufs + 1 jaune 125 g de bon beurre ou margarine […]
Pain d’Epices

Il y a une multitude de recettes sur le net et dans les livres J’ai fait le choix de prendre les ingrédients que l’on retrouve dans la majorité Je ne peux pas juger du résultat car je n’aime pas ce pain Il va falloir attendre le verdict du cobaye !!!!! Mais patience oblige car le […]
Pain Blanc

Prévoir 3 heures entre la préparation et les temps de pause 8 grammes de levure de boulanger 250 g de farine blanche bio de bonne qualité 300 ml d’eau minérale chaude (40 °) 1,5 cc de sel 1ère étape PÉTRISSAGE Mettre la faire dans un plateau avec rebord (plateau en fer…) Faire un puits et […]
Mises en avant

Éclairs Café glacés au chocolat
A la maison nous adorons le mélange chocolat café alors ces éclairs …….. miam ! et un joli dessert pour les fêtes Vous reprenez la recette de...

Pull Appart Bread Café Cannelle
Quand j’ai ouvert le dernier « FOU DE PÂTISSERIE » je suis tombée sur cette recette et je l’ai réalisée toute de suite...

Entremet d’Automne Café Chocolat Praliné Noisette
Gros coup de cœur à la maison pour cet entremet tout mousseux ! Pour les amateurs de Tiramisu je le conseille très fortement Je me suis inspirée...

Crèmes aux œufs au café
Ces petites crèmes me rappelle mon enfance elle sont irrésistibles ! un grand classique qu’il ne faut pas oublier ! vous pouvez remplacer le café par...

Cheesebrownie Chocolat Café
Vous imaginez un cheesecake et un brownie ensemble ! le comble de la gourmandise !!! c’est le dessert que mon prince m’a préparé pour mon...

Petits Cakes au Café glacés au chocolat
Un fois de plus j’ai craqué pour une recette d’Isabelle la cuisine d’ici&d’ISCA et une fois de plus je suis enchantée ! Le...

Tarte au Café Pierre Hermé
Une merveille dénichée dans le Larousse des Desserts de Pierre Hermé ! Réalisée et décorée avec des petits cadeaux que j’ai reçu ! Merci...

Mille-Feuille Chocolat Café
Un pur délice j’adore !! Rien à dire c’est bon !! Je n’ai pas eu le courage de faire la pâte et je pense que je ne la ferai jamais Il...

Le Gâteau de Famille aux Biscuits THÉ
Une dernière recette depuis le Sud avant la reprise ! Même si tout le monde connait et à certainement un jour mangé ce dessert j’ai envie d’une...

L’Opéra
J’ai testé la recette de l’émission « les meilleurs pâtissiers « sur M6 ( entre 3 et 4 heures dans la cuisine) La plus...