Archives des tags : tomate

Filet Mignon à la Tomate au Multicuiseur

Filet Mignon à la Tomate au Multicuiseur

Encore une recette très facile à réaliser en très peu de temps avec  mon multi-cuiseur Ollas GM   Si vous avez envie de tenter l’expérience du robot multicuiseur  ou d’un autre  produit de la gamme  envoyez moi un mail benedictevalet@gmail.com, afin que je puisse vous mettre en contact avec Carine qui s’occupe de la vente des produits en […]

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Tortilla au Multicuiseur

Tortilla au Multicuiseur

En manque d’inspiration ? Une tortilla ça vous tente ? Cuite avec le multicuiseur OLLAS GM Modèle F de mon partenaire CECOTEC elle est juste parfaite en 10 min ! Pour 4 personnes 6 œufs 2 pommes de terre rouge non épluchées 2 gousses d’ail pressées 2 tomates un bouquet de ciboulette sel et poivre 2 cs d’huile d’olive […]

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Riz au Safran Tomates

Riz au Safran Tomates

Une nouvelle expérience avec mon multicuiseur  Ollas GM  Plus les jours passent plus il devient indispensable ! Je vais bientôt tester les douceurs sucrées   375 g de riz 4 gousses d’ail écrasées 2 piments doux frais émincés 1 belle pincée de safran 1 litre d’eau avec un cube de légumes 7 tomates moyennes 2 […]

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One-Pan Pasta Tomates Courgettes

One-Pan Pasta Tomates Courgettes

J’avais déjà testé ce plat à la  sauteuse (clic ici si tu n’as pas de robot ou envoi moi un message si tu souhaite en avoir un ! Cette fois j’ai utilisé mon multicuiseur  Ollas GM  et franchement c’est une jeu d’enfant !    Pour 4 personnes 300 g de spaghettis (coupées en deux)  3 échalotes […]

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Boulettes de boeuf au Parmesan au Multicuiseur

Boulettes de boeuf au Parmesan au Multicuiseur

Je ne sais pas chez vous mais quand je dis boulette à la maison je vois les yeux s’écarquiller ! Les boulettes à base de boeuf sont mes préférées mais elles sont souvent un peu sèches alors j’ai testé la cuisson sous pression avec mon super Multicuiseur OLLAS   GM  Modèle F et elles sont […]

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Tarte Tatin Tomate Chèvre et Safran

Tarte Tatin Tomate Chèvre et Safran

  Au mois de Juillet j’ai craqué pour le roulé Matcha Cerises de Cyrielle c’est donc chez elle que nous nous retrouvons aujourd’hui   Cyrielle Gourmandise nous propose un très jolie thème ! Cette édition sera donc renversante!!! En version sucrée, salée ou sucrée-salée, tout est possible… En version très classique ou revisitée et même déstructurée, vous […]

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Bœuf Haché Tomate et Piment d’Espelette

Bœuf Haché Tomate et Piment d’Espelette

Dans ce premier article je vous propose de découvrir rapidement le multi-cuiseur sous pression de mon partenaire Ollas Gm que j’ai eu la chance de recevoir Encore méconnu en France cette marque devrait rapidement conquérir le marché grâce à ses prix très compétitifs et la qualité des Appareils Mais pour vous en parler quoi de mieux que […]

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Tarte fine aux tomates

Tarte fine aux tomates

  Recette idéal pour les vacances ! A déguster avec une salade verte  Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée maison ou toute prête mais pur beurre dans ce cas  1 sachet de fromage râpé de votre choix  3 cs de Parmesan 4 échalotes 2 Tomates 10 tomates cerise jaune Moutarde à l’ancienne  Sel poivre Graines […]

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Tomates Farcies 100 % boeuf

Tomates Farcies 100 % boeuf

Les tomates farcies c’est comme le hachis parmentier chacun sa recette ! la mienne est 100 % bœuf sans chair à saucisse   4 personnes  Pour 4 grosses tomates à farcir  200 g de bœuf cuit 200 g de viande de bœuf hachée crue  1/2 bouquet de persil 1 belle gousse d’ail 1 oignon 1 […]

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Raviolis Maison au Bœuf

Raviolis Maison au Bœuf

Pour la 37ème  édition de la Battle Food c’est Julia du Blog les Cookines la marraine qu a choisit un thème très sympa « De l’industriel au Fait maison »  Un petit rappel sur la BATTLE FOOD avant de vous proposer ma recette la Battle Food a été créée par Carole du fabuleux blogSunrise Over Sea. C’est […]

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Mille-feuilles Tomate Mozza Buon appetito!

Mille-feuilles Tomate Mozza  Buon appetito!

Pour la 35ème édition de la BATTLE FOOD la marraine Natacha du Blog « a french girl cuisine » nous  a proposé comme thème Les mille-feuilles en folies ! La Battle Food a été créée par Carole du blog Sunrise Over Sea, c’est un défi culinaire entre blogueurs (ou pas) autour d’un thème choisi par la marraine ou le […]

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Paccheri ou Petits Cannellonis à la Ratatouille et Crème de Parmesan

Paccheri ou Petits Cannellonis à la Ratatouille et Crème de Parmesan

Ce mois-ci j’ai l’honneur de faire partie du jury pour le Défi organisé par recettes de cuisine Pour cette rentrée, nous vous proposons un thème très large et qui plaira sans aucun doute à une très grande majorité d’entre vous !  Voici les autres membres du jury – Alaro : http://alaro.over-blog.com – Brigitte : http://www.doucecuisinedanslesnuages.com – Caroline […]

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Gaspacho Tomates Anciennes et Pâtisson à ma façon

Gaspacho Tomates Anciennes et Pâtisson à ma façon

Une soupe froide quoi de mieux pour les soirées chaudes d’été J’ai cueilli l’ensemble des légumes pour cette recette. Si comme moi vous n’avez pas la chance d’avoir un jardin, dans chaque région  vous pouvez cueillir vos légumes.  Cela permet d’avoir des légumes de saison et de qualité pour un coût minime !   Pour […]

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Tartine Brunch en chaud froid

Tartine Brunch en chaud froid

  La marraine cuisine-addict nous a concocté un joli thème  Brunch !! L’été, on aime bien prendre notre temps et le petit déjeuner fini par se télescoper avec le déjeuner pour le plus grand plaisir de l’adepte du brunch que je suis ^^ Je vous propose donc de créer une recette idéale pour un brunch, sucrée ou salée mais […]

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Quiche Tomates Cerise Chèvre Frais

Quiche Tomates Cerise Chèvre Frais

La quiche fait partie de l’alimentation d’un très grand nombre d’entre nous, j’ai donc décidé de partager quelques recettes que j’ai l’habitude de manger ! Pour moi c’est comme le cake modulable à l’infini !! Je garde toujours les mêmes bases pour la pâte et l’appareil recette que j’ai trouvé il y a très longtemps […]

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One-Pan Pasta Recipe

One-Pan Pasta Recipe

A force de voir ces pâtes partout il  faillait tester !!!! c’est facile rapide et très bon .. et j’ai deux fans de pâtes sous toutes ses formes à la maison Pour la petite histoire quand nous sommes dans le Sud l’été, nous mangeons des pâtes cuites exactement de la même façon faites depuis de […]

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Bavaroise de Tomates façon Tarte aux Citrons en trompe l’œil

Bavaroise de Tomates façon Tarte aux Citrons en trompe l’œil

Aujourd’hui c’est la BATTLE FOOD 25 et le thème « TROMPE L’ŒIL et à l’initiative  de « la cantine des cousins » La Battle Food a été inventé par Carole du blog Sunrise Over the Sea, c’est un défi entre blogueurs ou pas. Pas de premier ni de dernier juste le plaisir de partager les recettes !   Thème très sympa et […]

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Tarte Expresse Version Tomates Multicolores

Tarte Expresse Version Tomates Multicolores

Encore des légumes de couleur !!!  Et oui je suis désolée mais j’adore et je déplore  qu’ils soient si rares sur les étales des fruitiers alors  sitôt que je tombe dessus je dévalise !!!!!!  Ces tomates sont juteuses et douces vraiment différentes des tomates rouges et elles se tiennent parfaitement à la cuisson  A la […]

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Tomates Jaunes Confites à l’huile d’olive

Tomates Jaunes Confites à l’huile d’olive

Voilà encore une préparation que je n’ai plus envie d’acheter ! C’est tellement facile à faire et comme toutes les recettes maison le goût est incomparable ! Ici c’est votre four qui travaille pour vous !   J’ai testé avec les tomates jaunes qui sont naturellement plus douces et tellement jolies !! ♥ Temps de Préparation […]

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Pain de Viande Italien Classique

Pain de Viande Italien Classique

J’ai trouvé cette recette sur un petit livre de spécialités Italiennes Comme c’est une première j’ai respecté la recette à la lettre et vu le résultat je ne changerai rien ! C’est très bon et le zeste d’orange qui peut paraître surprenant à vraiment sa place !   Se déguste chaud ou froid ! ♥ Temps […]

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Velouté de Tomates Vertes au Basilic

Velouté de Tomates Vertes au Basilic

  Première soupe de la saison qui s’adapte complètement  à la météo Normande du jour !!!  et si vous êtes au soleil elle est très bonne aussi glacée …  Je connais ce velouté mais je ne l’avais jamais fait à la tomate verte………. le goût est un peu plus doux mais le vrai changement c’est […]

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Tomates Multicolores Sauce Chèvre frais

Tomates Multicolores Sauce Chèvre frais

Là je crois avoir atteint le sommet de la simplicité mais on a adoré cette jolie salade de tomates alors je la partage ! Des tomates juteuses et goûteuses, excellentes  que je conseille !  Pour le plaisir des yeux et des papilles ! ♥ Temps de Préparation  :  10 min ♥ Temps de cuisson : sans ♥ Repos […]

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Tarte expresse Tomate Poivron Oignon

Tarte expresse Tomate Poivron Oignon

Vite prête et super bonne !  Une petite recette très sympa et sans prise de tête !!!  On adore ! ♥ Temps de Préparation  :  15 min ♥ Temps de cuisson : 1 h ♥ Repos :  sans Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée (picard elle est très bien) 1 sachet de fromage râpé 3 oignons 1 échalote […]

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Papeton d’Aubergines et son coulis de Tomates Basilic

Papeton d’Aubergines et son coulis de Tomates Basilic

  Eh oui j’ai retrouvé le « doux » cri  des Mouettes ! Mais où sont les cigales ?????????????? Seule consolation  un petit carnet qui déborde d’idées et de recettes griffonnées que je commence à tester !! Je ne connaissais pas ce plat mais je suis ravie du résultat c’est très fin et super léger.  Un caviar […]

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Clafoutis Chèvre Asperges Tomates Basilic et son Duo Roquefort Tomates Sésame Noir

Clafoutis Chèvre Asperges Tomates  Basilic et son Duo Roquefort Tomates Sésame Noir

Deux petits clafoutis bien bons et très simple à réaliser C’est une première en version salée et du coup je la préfère à la version sucrée … Inspirée en partie d’une recette trouvée sur cuisine AZ (Stéphanie de la verdon sur mer) Pour 6 clafoutis individuels (pour une entrée 1 par personne / 2 si vous […]

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Tarte Tomates Oignons 2 Fromages et pâte brisée sans œuf au sésame noir

Tarte Tomates Oignons 2 Fromages et pâte brisée sans œuf au sésame noir

  Aujourd’hui je partage la recette d’une petite tarte que je fais depuis de nombreuses années Dans la pâtisserie salée et sucrée on utilise beaucoup d’œufs alors là j’ai choisi une version de la pâte brisée sans œuf ! elle a un bon goût de pâte brisée avec la texture d’une pâte sablée A déguster […]

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Crumble de Cabillaud et Chutney de Tomates

Crumble de Cabillaud et Chutney de Tomates

Recette découverte dans un magazine  en accompagnant ma fille chez le médecin ! Une petite photo avec mon téléphone et voilà !  J’ai trouvé l’idée originale et l’association tomate poisson qui d’habitude ne m’enchante pas du tout, là avec la note sucrée du chutney de tomates et le croquant du crumble j’ai adoré !! J’ai juste ajouté […]

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Mille-feuille Chèvre Tomate

Mille-feuille Chèvre Tomate

Une entrée très fraîche qui change un peu de la traditionnelle salade de tomate chèvre A la maison nous mangeons des tomates et du fromage de  chèvre plusieurs fois par semaine  (par choix bien sur !! ) alors c’est toujours très sympa de les présenter autrement !! Une autre façon d’utiliser les feuilles de brique […]

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Sauce Tomate au Basilic

Sauce Tomate au Basilic

La sauce tomate comme beaucoup de préparations est bien meilleure maison !!  mais il faut lui consacrer un peu de temps… Deux petites heures et vous avez une succulente sauce tomate au Basilic sans aucune comparaison avec celle du commerce !   Doublez ou triplez les quantités et congelez !!!  Pour 4/5 personnes (Par exemple […]

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Vinaigre de Noix Tomates Basilic

Vinaigre de Noix Tomates Basilic

Quel plaisir de faire son vinaigre …et d’une simplicité !! il faut juste 1 mois (n’hésitez pas à laisser plusieurs mois c’est encore mieux) de patience mais bon ça vaut la peine !! Je n’ai pas vraiment trouvé de recette alors j’ai pioché un peu partout pour arriver à ce résultat  Super résultat on adore […]

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Cupcakes Tomates Noisettes Cœur Fondant

Cupcakes Tomates Noisettes Cœur Fondant

Temps maussade en Normandie, j’avais envie de couleur aujourd’hui !!! J’ai fouillé dans ce que j’avais de dispo à la maison voici le résultat : Cupcakes  éclats de noisettes torréfiées, cœur  fondant confit de tomates et chantilly de noisettes Goût sucré salé idéal pour apéro Pour une version transportable ou un goût plus salé privilégiez du fromage Philadelphia aux éclats […]

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Tian Provençal

Tian Provençal

  L’été est proche alors voici une idée pour manger des légumes autrement !! Et VICTOIRE mes hommes aiment !!!! Après avoir découvert le Tian provençal il faut absolument que je j’investisse dans ce fameux plat en terre portant le même nom  C’est délicieux accompagné de viande grillée et d’une semoule au curcuma  J’ai remplacé les herbes […]

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Sablé parmesan et ses confits au chèvre

Sablé parmesan et ses confits au chèvre

   Tarte Fine sucrée salée avec une salade verte !! très sympa Je voulais utiliser les confits c’est chose faite !!!    La recette du confit d’oignons et du confit de tomates sont dans le blog Confit de Tomates Confit d’Oignons Pour 4 tartelettes ou une grande tarte Sablé Parmesan 50 g de parmesan 50 […]

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Confit de tomates

Confit de tomates

  Surtout ne pas hésiter !! C’est super bon et le coût est minime  Idéal pour accompagner les pâtes, les tartes salées, les petits fours apéro, verrines …………….. Pour 15 cl de confit (un petit pot) 800 g de tomates bien mures 2 cs de vinaigre balsamique 2 cs de’huile d’olive 2 cs de sucre […]

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