DESSERTS, tartes sucrées

Tarte Fine aux Pommes Familiale de Marie

Tarte Fine aux Pommes Familiale de Marie

tarte pommes 2_modifié-1

Directement sur la plaque du four comme avant ! très sympa facile à couper et offre 14 parts ! 

Préparée par Marie pour un goûter en famille :) le week-end dernier 

Ambiance chaleureuse la tarte aux pommes c’est toujours un régal !

fouet définitif

 

♥ Temps de Préparation  :  30 min

♥ Temps total de cuisson : 45 min sans la compote 

♥ Repos :  2 heures

 

Pour 14 parts

Une pâte brisée maison

  • 250 gr de farine
  •  125 gr de beurre
  • 1 œuf entier
  •  un quart de verre d’eau environ
  •  2 cs de sucre en poudre 

Garniture

  • Compote de pommes maison ou pas
  • Un peu de sucre semoule
  • 6/7 pommes acidulées
  1. Faites une compote maison pommes cannelle de préférence avec une variété de pommes acidulées ( 4/5 reinettes ou boskoop par exemple) le mieux est de la faire la veille, sinon attendre qu’elle soit refroidie
  2. Mélangez à la main l’ensemble des ingrédients ROSE 
  3. Faites un boule la filmer et réservez au frais 1 heure
  4. Pendant ce temps coupez les pommes en fins quartiers
  5. Préchauffez le four à 175 °
  6. Étalez la pâte brisée dans la plaque du four recouverte de papier cuisson
  7. Faites la cuire à blanc pendant 10 mn th 175° dans le bas du four
  8. Sortez la pâte du four et recouvrez d’une bonne couche de compote, les pommes coupées  et enfin le sucre en poudre
  9. Remettez la tarte dans le bas du four pendant 20 min et environ 15 min au milieu
  10. tarte aux pommes 3

 

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2 Réponses à “Tarte Fine aux Pommes Familiale de Marie”

  1. Le 15/10/2014 à 120streetcook a répondu avec... #

    Rhoooo j’adore cette tarte c’estun classique toujours délicieux ^^ bravo madame elle est très réussi :)

    • Le 15/10/2014 à douceursmaison a répondu avec... #

      Merci pour ma maman c est elle qui l a faite ! Bonne soirée :) )

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