TARTES, tartes salées et quiches

Quiche sans pâte (avec ou sans gluten ni lactose)

Quiche sans pâte (avec ou sans gluten ni lactose)

quiche sans pâte

Je vais être tout à fait honnête j’avais complètement zappé ce tour en cuisine ! Alors on ne panique pas et on cherche  une recette expresse chez la cuisine de la Fée Virginie ;)  !!

J’ai remplacé quelques ingrédients pour qu’elle soit sans gluten ni lactose 

Très sympa quand on doit improviser :)  

Merci Virginie pour cette idée nous nous sommes régalés !

Maintenant j’espère que Catalina Le Blog de Cata a trouvé son bonheur chez moi ;) je file voir … 

 

Pour 4 personnes

  • 50 cl de lait  (ou lait d’amande ou soja) 
  • 3 oeufs
  • 125 g de farine (ou mix sans gluten)
  • 200 g de dés de jambon (pour moi 100 g de jambon et 100 g de lardons) 
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1/2 cuillère à café de 4 épices
  • Sel, poivre

 

  1. Préchauffez le four à 200°
  2. Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez le lait et la farine
  3. Battez l’ensemble au fouet manuel
  4. Ajoutez ensuite les dés de jambon, les lardons préalablement cuits à la poele et le gruyère râpé
  5. Ajoutez le 4 épices
  6. Salez et poivrez  
  7. Versez la préparation dans un plat beurré 
  8. Enfournez  40 minutes env. 

quiche sans pâte coupée

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2 Réponses à “Quiche sans pâte (avec ou sans gluten ni lactose)”

  1. Le 18/09/2016 à Catalina a répondu avec... #

    oui Bénédicte j’ai trouvé mon bonheur :)
    merci pour ta recette, bisous

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