RECETTES SALÉES avec viande ou poisson

Poulet à la crème d’Ail fumé

Poulet à la crème d’Ail fumé

poulet ail du haut

Une fois de plus je suis agréablement surprise par mon Multicuiseur OLLAS GM Modèle F !

La viande est parfaitement cuite et les gousses d’ail fondantes

Pour 3 personnes 

  • 3 blancs de poulet 
  • 25 cl de crème fraîche entière
  • 6 gousses d’ail fumées ou pas 
  • 2 cs de persil
  • 3 cs d’huile d’olive
  •  sel poivre  

En accompagnement pâte, riz, pomme de terre, courgettes, semoule……..

Pelez les échalotes et les gousses d’ail (laissez le entières)

Coupez les blancs de poulets en gros morceaux

 Au multicuiseur : menu Sofrier – 5 min –  Versez huile d’olive   dans votre cuve et faites revenir les gousses d’ail et les échalotes pendant 2 min

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Ajoutez les morceaux de poulet et laissez cuire  en les retournant régulièrement pendant 3 minutes

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Changer de menu : Ragoût – moyenne pression – 110 ° – 8 min 

Ajoutez la crème 

Assaisonnez de nouveau 

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Fermez le multicuiseur 

Faites échapper la vapeur avant de l’ouvrir

Servez bien chaud 

Vous pouvez réaliser cette recette de façon traditionnelle pour cela respectez toutes les étapes de cuisson et à l’ajout de la crème dans une sauteuse à couvert laissez mijoter 35/40 min à feu doux 

poulet ail de près

 

Si vous avez envie de tenter l’expérience du robot multicuiseur  ou d’un autre  produit de la gamme  envoyez moi un mail benedictevalet@gmail.com, afin que je puisse vous mettre en contact avec Carine qui s’occupe de la vente des produits en France  de Cecotec et Ollas GM  

Un tout nouveau modèle vient de sortir avec de magnifiques couleurs et un prix défiant toute concurrence  alors n’hésitez pas  ! 

logo cecotec

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2 Réponses à “Poulet à la crème d’Ail fumé”

  1. Le 09/10/2016 à ISCA a répondu avec... #

    C’est l’ail d’Arleux , n’est-ce pas ? Je n’ai jamais eu l’occasion d’y goûter mais il est réputé et le poulet doit être merveilleusement parfumé. J’aime ton plat rétro en plus.

    • Le 09/10/2016 à bénédicte Valet a répondu avec... #

      Bonjour Isabelle non cet ail est produit et fumé en Normandie ;) c’est très bon ! merci à toi

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