Chocolat, LES DOUCEURS DU QUATRE HEURES ET PETIT DEJ !

Chocolat à la Cannelle Chantilly Orange façon Viennois

Chocolat à la Cannelle Chantilly Orange façon Viennois

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Le thème de ce 2ème défi est tout à fait adapté à la Normandie où nous avons encore besoin de beaucoup beaucoup beaucoup ….;) de douceur et de chaleur avant que la météo décide de nous les apporter ;)

Bon c’est vrai aujourd’hui il fait super beau !!

Thème : Chauuud… Cacao !

J’ai bien sur utilisé le délicieux  Chocolat lait origine Ghana 40.5% 1 kg  pour ma 2ème participation au Défi Gourmand de CUISINE addict  cuile site des agitateurs de papilles !

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J’ai reçu trois surprises avec lesquelles je dois pendant 3 mois vous régaler en respectant un thème imposé et l’utilisation d’une des trois surprises à chaque recette ;)

Je vous donne rendez-vous à partir du 14 mars  sur la page FB de CUISINE Addict pour découvrir l’ensemble des recettes et voter !

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Pour un duo  (cl)

  • 25 cl de lait
  • 50 g de pistoles de chocolat au lait origine Ghana 40.5 %
  • 1 bâton de cannelle
  • 15 cl de crème entière liquide
  • Le zeste d’1/2 orange
  • 2 cs de jus d’orange frais
  • 1 cc cacao en poudre sans sucre
  • 2 pailles ;)
  1. Faites revenir à feu doux le lait avec le chocolat et le bâton de cannelle 
  2. Pendant ce temps montez la crème avec le jus d’orange et les zestes en chantilly 
  3. Réservez dans une poche munie d’une douille cannelée 
  4. Quand le chocolat est chaud versez le dans une grand verre 
  5. Déposez la crème à la douille 
  6. Saupoudrez le cacao 

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